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Köstliche Gerichte
Art.-Nr. 34416
Zarte, saftige Filetportionen
Delikater buttriger Geschmack
Nordische Delikatesse
Vorbestellbar für den Zeitraum: 01.10.2023 bis 31.12.2023
Aus den kalten Gewässern des Nordens kommt diese wahre Delikatesse. Die naturbelassenen Filetportionen des schwarzen Heilbutts bieten einen zarten und saftigen Genuss. Ohne Haut und praktisch grätenfrei entfaltet sich ihr delikat butteriger Geschmack sanft gedünstet oder goldbraun gebraten. Zum Schutz der erstklassigen Qualität glasiert, sind sie ein kulinarischer Höhepunkt für anspruchsvolle Fischliebhaber. MSC-C-50920
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Bratpfanne
Die schwarzer Heilbutt Filetportionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem separaten Gefäß auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Butterfett erhitzen, die Filets trocken tupfen, mild würzen und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.
Topf
Die schwarzer Heilbutt Filetportionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf wahlweise etwas Wasser, Weißwein oder Fischfond erhitzen. Die Filets dazugeben und ca. 7 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Schwarzer Heilbutt Filets
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 90g) |
%* pro Portion |
---|---|---|---|
Brennwert (kJ) | 685 | 616 | -- |
Brennwert (kcal) | 164,6 | 148,2 | 7,4 % |
Fett (g) | 12,0 | 10,8 | 15 % |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,4 | 2,2 | 11 % |
Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
Eiweiß (g) | 14,0 | 12,6 | 25 % |
Salz (g) | 0,2 | 0,2 | 2,7 % |
Natrium (g) | 0,069 | 0,062 | -- |
Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
Verkehrsbezeichnung
Filetportionen vom Schwarzen Heilbutt, ohne Haut und praktisch grätenfrei, glasiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) gefangen im Nordwestatlantik mit Schleppnetzen. (MSC-C-50920)
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