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Köstliche Gerichte
Schwarzer Heilbutt Filetportionen
360 g
Art.-Nr. 34416
Zarte, saftige Filetportionen
Delikater buttriger Geschmack
Nordische Delikatesse
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Aus den kalten Gewässern des Nordens kommt diese wahre Delikatesse. Die naturbelassenen Filetportionen des schwarzen Heilbutts bieten einen zarten und saftigen Genuss. Ohne Haut und praktisch grätenfrei entfaltet sich ihr delikat butteriger Geschmack sanft gedünstet oder goldbraun gebraten. Zum Schutz der erstklassigen Qualität glasiert, sind sie ein kulinarischer Höhepunkt für anspruchsvolle Fischliebhaber. MSC-C-50920
Schwarzer Heilbutt Filetportionen, 360 g
4,2 von 5,0 Sternen (8)
Kundenrezensionen
Nur kurz anbraten, passt gut zu Bratkartoffeln . ‐ Das richtige für Fischfans
Ein sehr schmackhafter Fisch ‐ Dieser Fisch schmeckt immer, egal ob in der Pfanne oder im Bratschlauch zubereitet. Festes, saftiges Fleisch
eindelijk verse vis ‐ vis was lekker en te genieten, mooie porties
Ausgezeichnet alles ‐ Ausgezeichnete Qualität
5 Sterne ‐ Heilbutt ist sehr gesund, er enthält Omega 3 Fettsäuren die für unseren Körper von großer Bedeutung sind. Den Fisch habe ich nach dem auftauen in einem Topf langsam mit etwas Gemüsebrühe und fein gehobelten Wurzelgemüse garen lassen. Anschließend mit süßer Sahne verfeinert und mit Dill bestreut. Dazu gab es Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat. Ein lecker "Fresschen"
Bratpfanne
Die schwarzer Heilbutt Filetportionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem separaten Gefäß auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Butterfett erhitzen, die Filets trocken tupfen, mild würzen und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.
Topf
Die schwarzer Heilbutt Filetportionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf wahlweise etwas Wasser, Weißwein oder Fischfond erhitzen. Die Filets dazugeben und ca. 7 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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H. Blaschke schrieb am 19.01.2024
Salzen, Pfeffern und parieren. In der Pfanne
Braten. Dazu Fanfale Nudeln mit selbstgemachter Currysosse, Feldsalt. Ein leichter Weißwein passt immer dazu.
Zutaten
Schwarzer Heilbutt Filets
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Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 90g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 685 | 616 | -- |
| Brennwert (kcal) | 164,6 | 148,2 | 7,4 % |
| Fett (g) | 12,0 | 10,8 | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,4 | 2,2 | 11 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 14,0 | 12,6 | 25 % |
| Salz (g) | 0,2 | 0,2 | 2,7 % |
| Natrium (g) | 0,069 | 0,062 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Filetportionen vom Schwarzen Heilbutt, ohne Haut und praktisch grätenfrei, glasiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) gefangen im Nordwestatlantik mit Schleppnetzen. (MSC-C-50920)
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