Alaska-Seelachsfilet in Knusperpanade, 800 g
Art.-Nr. 6077
5 gleichgroße Portionen
Besonders knusprig paniert
In 10 Minuten auf dem Tisch
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Wunderbar zart und saftig trifft auf kross und knusprig. Das praktisch grätenfreie Alaska-Seelachsfilet erhält dazu eine köstliche Panade nach Hausfrauen Art mit Petersilie und Zitronennote, die im Backofen oder in der Pfanne wunderbar goldbraun gelingt. Unser Tipp: Servieren Sie die Filets mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder unseren köstlichen Kartoffelscheiben. <<
Alaska-Seelachsfilet in Knusperpanade, 800 g
Die Produkte vom EISMANN sind qualitativ sehr gut, nur zu empfehlen ‐ schmeckt aus der Pfanne sehr gut
Lecker aber labrig ‐ Leider ist die Zubereitung im Backofen absolut nicht zu empfehlen. Spätestens beim wenden und später beim rausholen, hat man Fischbrei. Trotzdem sehr lecker gewesen. Pfanne wird noch ausprobiert beim nächsten Mal.
Temperatur und Zeit ‐ Temperatur 200 Grad - ohne Vorheizen, Zeit 20 min
Oberunterhitze
Den Backofen auf 220° vorheizen. Die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets in Knusperpanade aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20- 25 Minuten zubereiten.
Umluft
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets in Knusperpanade aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20- 25 Minuten zubereiten.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets in Knusperpanade bei mittlerer Hitze ca. 8- 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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W. Maus schrieb am 23.05.2019
Umluft 200 Grad ohne Vorheizen. Dilemma: entweder wenig braune Kruste, ideal gegarter Fisch, oder knusprige Panade, zu sehr gegarter Fisch!
M. Muß schrieb am 23.03.2016
Die Zubereitung im Backofen klappt bei mir leider nicht, da wird mir der Fisch zu labberig. Was ich allerdings mache, ihn für ca. 5 Minuten darein stellen um das Innere etwas anzutauen, ansonsten brate ich ihn in der Pfanne.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (68%) , Weizenmehl, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Wasser, Stärke (mit Weizen), Speisesalz, Hefe, Maismehl, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Magermilchpulver, Dextrose
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 160g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 837 | 1.338 | -- |
| Brennwert (kcal) | 199,6 | 319,2 | 16 % |
| Fett (g) | 9,0 | 14,4 | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 | 1,9 | 9,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 15,4 | 24,6 | 9,5 % |
| davon Zucker (g) | 2,3 | 3,7 | 4,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 1,4 | -- |
| Eiweiß (g) | 13,8 | 22,1 | 44 % |
| Salz (g) | 1,0 | 1,5 | 25 % |
| Natrium (g) | 0,381 | 0,610 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 | 2,1 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 76,9 | -- | -- |
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| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Ja | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Nein | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Ja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Nein | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachs-Portionsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebraten. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Pazifischen Ozean
Das passt zu Alaska-Seelachsfilet in Knusperpanade
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