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Köstliche Gerichte
Backfisch, 670 g
Art.-Nr. 34319
Mehr als 40 Jahre eismann Bestseller.
Aus nachhaltiger Fischerei
Gleichgroße Portionen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 21.08.2023 bis 31.12.2023
Ein echter Klassiker unter den Fisch-Delikatessen ist der Backfisch. Ob mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder einfach im Brötchen mit Remoulade serviert ist er ein beliebter Schmaus für Groß und Klein. Die große Portion feinsten Alaska-Seelachsfilets bleibt im mild gewürzten und knusprigen Back-Teig wunderbar saftig. Direkt aus der Pfanne oder dem Backofen genießen.
Backfisch, 670 g
4,9 von 5,0 Sternen (32)
Kundenrezensionen
oh hat das geschmeckt , da kann man nicht auf hören. ‐ das hat wunderbar geschmeckt, daß können wir nochmal bestellen.
oh ist der lecker.... ‐ eigentlich esse ich ungern Fisch, weil manche so penetrant im Geschmack sind. Das ist hier überhaupt nicht der Fall. Das Filet ist so lecker, saftig und schmackhaft. Ich könnte mir zig Portionen auf den Teller legen. Die werde ich auf jeden Fall wieder und wieder bestellen. Paket ist schon fast wieder leer; und ich bin alleine :)
Gerne wiede ‐ Habe den Backfisch im Backofen wie beschrieben zubereitet. Er wurde außen super knusprig und blieb innen schön saftig. Geschmacklich Top
Saftig ‐ Im Vergleich zu handelsüblichen Backfisch-Angeboten sind diese hier wirklich saftig und geschmackvoll.
Einfach lecker ‐ Der Fisch ist nicht gepresst und lässt dich super in der Pfanne braten … schmeckt sehr gut
Oberunterhitze
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Umluft
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Backfisch bei mittlerer Hitze ca. 16 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Air-Fryer
Die Heißluft-Friteuse auf 200° C vorheizen. Backfisch aus der Verpackung nehmen und tiefgefroren in den Friteusenkorb legen. Ca. 10 Minuten frittieren. Für ein gleichmäßiges Ergebnis Backfisch nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden. Die empfohlene Zubereitungszeit bezieht sich auf 1 Stück.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (65% ), Weizenmehl, Wasser, Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Weizenstärke, Maismehl , Speisesalz, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), Hefe, Weizengluten
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 110g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 785 | 865 | -- |
| Brennwert (kcal) | 187,5 | 206,6 | 10 % |
| Fett (g) | 8,9 | 9,8 | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,7 | 0,8 | 4,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 13,7 | 15,1 | 5,8 % |
| davon Zucker (g) | 0,4 | 0,4 | 0,4 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 1,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,7 | 14,0 | 28 % |
| Salz (g) | 0,8 | 0,9 | 15 % |
| Natrium (g) | 0,333 | 0,366 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,1 | 1,2 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 90,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Backteig, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Pazifischen Ozean (MSC-C-51740)
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