Ahoi Burger
Der exotischste Fang unter den Burgerspezialitäten. Das Alaska-Seelachsfilet in knusprigem Mantel mit würziger Guacamole und feurigem Pepper Jack Käse. Zum Anbeißen!
Jahrmarkt-Backfisch, 600 g
Art.-Nr. 8349
10,98 €
600 g, 18,30 € je 1000g, ca. 4 Stück
Weckt viele Erinnerungen und schmeckt nach Jahrmarkt! Alaska-Seelachsfilets aus ganzen Filets, praktisch grätenfrei, in einem knusprigen Backteig. Vorgebacken.
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Jahrmarkt-Backfisch, 600 g
3,9 von 5,0 Sternen (39)
Kundenrezensionen
Sehr gut ‐ Der Fisch, das Panat, eine sehr gute Kombination.
Soooo lecker ‐ Lecker, zart, köstlich, bester panierter Fisch, zum Reinsetzen, gerne wieder
sehr unzufrieden mit dem Produkt ‐ Das Produkt hat sehr gut geschmeckt, aber leider ist bei der Herstellung oder Einhaltung der Kühlkette etwas schief gelaufen. Die Fischfilets klebten derart zusammen, man bekam sie überhaupt nicht auseinander (heißes Wasser ging nicht da dann die Panade weg gewesen wäre), selbst beim Braten in der Pfanne ließen sie sich nicht lösen. So etwas habe ich noch bei keinem Eismannprodukt erlebt.
eismann-Team
schrieb am
18.06.2018
Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben das an die Fachabteilung weitergegeben.
sehr gut ‐ Wir sind alle mit dem Backfisch sehr zufrieden er schmeckt hervorragend.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Friteuse
Die Friteuse mit ausreichend Fett auf 170°C vorheizen. Den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch portionsweise in den Friteusenkorb legen und ca. 7 Minuten kross backen. Das überschüssige Fett gut abtropfen lassen und den fertigen Backfisch auf ein Küchenkrepp legen.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200° vorheizen. Den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten zubereiten. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (60%), Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Wasser, Maismehl, modifizierte Weizenstärke, Weizenstärke, Speisesalz, Volleipulver, Senfmehl, Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Dextrose, ,
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 150g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 717 | 1.078 | -- |
| Brennwert (kcal) | 170,7 | 256,5 | 13 % |
| Fett (g) | 6,3 | 9,5 | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 | 0,9 | 4,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 16,0 | 24,0 | 9,2 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,5 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,0 | 18,0 | 36 % |
| Salz (g) | 1,1 | 1,7 | 28 % |
| Natrium (g) | 0,450 | 0,675 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 | 2,0 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 76,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Ja | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Ja | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Nein | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Ja | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilets aus ganzen Filets, praktisch grätenfrei, in einem knusprigen Backteig, vorfrittiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Nordwestpazifik (FAO 61) oder Nordostpazifik (FAO 67). Verwendete Herkunft siehe FAO-Nummer im MHD-Feld.
Knusper Backfisch mit Guacamole Gurken Relish
Guacamole ist nicht nur in der mexikanischen Küche ein Muss – dieser Dipp aus der reifen Avocado passt zu Fisch, Garnelen oder als Aufstrich auf ein raffiniertes Sandwich.
Das passt zu Jahrmarkt-Backfisch
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