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Köstliche Gerichte
Jahrmarkt-Backfisch
600 g
Art.-Nr. 8349
Wie auf der Kirmes genießen
Für die ganze Familie
Für Backofen, Pfanne und Friteuse
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Kein Kirmesbesuch ohne den knusprigen Genuss eines feinen Backfisches. Mit diesen verzehrfertigen vorbereiteten Alaska-Seelachs-Naturfilets holen Sie sich die Köstlichkeit vom Jahrmarkt ganz bequem nach Hause. Umhüllt von krossem Backteig gelingen die Portionen in Bratpfanne, Fritteuse oder Backofen goldbraun und wunderbar saftig.
Jahrmarkt-Backfisch, 600 g
4,7 von 5,0 Sternen (74)
Kundenrezensionen
sehr gut ‐ Wir sind alle mit dem Backfisch sehr zufrieden er schmeckt hervorragend.
sehr unzufrieden mit dem Produkt ‐ Das Produkt hat sehr gut geschmeckt, aber leider ist bei der Herstellung oder Einhaltung der Kühlkette etwas schief gelaufen. Die Fischfilets klebten derart zusammen, man bekam sie überhaupt nicht auseinander (heißes Wasser ging nicht da dann die Panade weg gewesen wäre), selbst beim Braten in der Pfanne ließen sie sich nicht lösen. So etwas habe ich noch bei keinem Eismannprodukt erlebt.
eismann-Team
antwortete am
18.06.2018
Vielen Dank für den Hinweis! Wir haben das an die Fachabteilung weitergegeben.
Soooo lecker ‐ Lecker, zart, köstlich, bester panierter Fisch, zum Reinsetzen, gerne wieder
Sehr gut ‐ Der Fisch, das Panat, eine sehr gute Kombination.
Alles super ‐ Sehr guter Geschmack und in der Röhre leichte Zubereitung. Damit der Fisch bei Zubereitung in der Röhre schön knusprig bleibt in den letzten Minuten den Grill dazuschalten.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Fritteuse
Die Fritteuse mit ausreichend Fett auf 170 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch portionsweise in den Fritteusenkorb legen und ca. 7 Minuten kross backen. Das überschüssige Fett gut abtropfen lassen und den fertigen Backfisch auf ein Küchenkrepp legen.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten zubereiten. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Umluft
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Jahrmarkt Backfisch aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten zubereiten. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Air-Fryer
Die Heißluft-Friteuse auf 200° C vorheizen. Ein Stück Jahrmarkt-Backfisch tiefgefroren in den Friteusenkorb legen und ca. 10 Minuten frittieren. Für ein gleichmäßiges Ergebnis den Fisch nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (60%), Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Wasser, Maismehl, modifizierte Weizenstärke, Weizenstärke, Speisesalz, Volleipulver, Senfmehl, Zucker, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate) , Dextrose. Kann Spuren von Milch enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 150g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 717 | 1.078 | -- |
| Brennwert (kcal) | 170,7 | 256,5 | 13 % |
| Fett (g) | 6,3 | 9,5 | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 | 0,9 | 4,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 16,0 | 24,0 | 9,2 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,5 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,0 | 18,0 | 36 % |
| Salz (g) | 1,1 | 1,7 | 28 % |
| Natrium (g) | 0,450 | 0,675 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 | 2,0 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 76,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilets aus ganzen Filets, praktisch grätenfrei, in einem knusprigen Backteig, vorfrittiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Nordwestpazifik (FAO 61) oder Nordostpazifik (FAO 67). Verwendete Herkunft siehe FAO-Nummer im MHD-Feld. (MSC-C-52512)
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