Zanderfilets, 500 g
Art.-Nr. 6148
Ca. 7 Filets - einzeln entnehmbar
Fangfrisch tiefgefroren
Naturbelassen - individuell zu verfeinern
Vorbestellbar für den Zeitraum: 23.04.2019 bis 29.02.2020
>> Der edle Süßwasserfisch verwöhnt den Gaumen von großen und kleinen Fisch-Gourmets. Mit seinem milden, feinen Geschmack und seiner zarten mageren Textur ein vollendeter Genuss aus Pfanne oder Topf. Küchenfertig mit Haut und für den Erhalt der einzigartigen Qualität glasiert. <<
Zanderfilets, 500 g
Super Produkt ‐ Die Zanderfilets sind klasse und der Preis stimmt auch. Ich kaufe normalerweise meine Fischprodukte im Urlaub an der Nordsee. Aber diese Zanderfilets stehen dem in Nichts nach.
Bratpfanne
Die Zanderfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Zanderfilets trocken tupfen und nach Belieben würzen. Vor dem Braten die Haut quer einschneiden und dann auf der Hautseite scharf anbraten, Temperatur niedriger stellen, wenden und ca. 8 Minuten garziehen lassen. Bei Bedarf während der Zubereitung zwischendurch nochmals vorsichtig wenden.
Topf
Die Zanderfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 7 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Zanderfilet
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 309 | 309 | -- |
| Brennwert (kcal) | 72,9 | 72,9 | 3,6 % |
| Fett (g) | 0,7 | 0,7 | 1,0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 | 0,3 | 1,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 16,5 | 16,5 | 33 % |
| Salz (g) | 0,3 | 0,3 | 4,2 % |
| Natrium (g) | 0,100 | 0,100 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
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Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Nein | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Nein | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Nein | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Nein | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Mit Haut, glasiert, einzeln entnehmbar. Tiefgefroren.
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Zander (Sander lucioperca) aus Binnenfischerei im Balchaschsee in Kasachstan mit Wadennetzen
