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Köstliche Gerichte
Pazifische Scholle
700 g
Art.-Nr. 60003
100% Filet
Ohne Haut, glasiert
Vielseitig in der Zubereitung
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Fischgenuss in seiner reinsten Form lässt sich mit unseren hochwertigen Filets der pazifischen Scholle erleben. Zum Schutz glasiert, sind sie praktisch grätenfrei und von Haut befreit. Die pazifischen Schollenfilets bieten eine beeindruckende Zubereitungsvielfalt, die kulinarische Abwechslung auf den Speiseplan bringt. Die Filets können mühelos goldbraun gebraten, knusprig paniert, schonend mit Wein und Zitrone gedünstet oder im Ofen mit kräftigen Zutaten wie Speck verfeinert werden. Delikater Geschmack, frisch aus dem Pazifik. MSC-C-55949
Pazifische Scholle, 700 g
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Bratpfanne
In eine beschichtete Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Nun die tiefgefrorene Pazifische Scholle in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur ca. 5 Minuten braten. Dabei mit zwei Pfannenwendern ab und zu wenden.
Topf
Pazifische Scholle im Kühlschrank auftauen lassen, trocken tupfen und nach Belieben würzen. In einem Topf etwas Wasser, Weißwein oder Fischfond erhizen und die pazifische Scholle darin für etwa 6 Minuten dünsten, bis sie durchgegart ist.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Pazifische Schollenfilets
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 7 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 7 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 302 | 302 | -- |
| Brennwert (kcal) | 71,4 | 71,4 | 3,6 % |
| Fett (g) | 1,2 | 1,2 | 1,7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,4 | 0,4 | 2,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 15,0 | 15,0 | 30 % |
| Salz (g) | 0,2 | 0,2 | 3,3 % |
| Natrium (g) | 0,080 | 0,080 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Pazifische Schollenfilets paarweise zusammengelegt, ohne Haut, glasiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Pazifische Scholle (Lepidopsetta bilineata (X) / polyxystra (Y)) gefangen mit Schleppnetzen im Nordostpazifik. Eingesetzte Spezies siehe Buchstabe im MHD-Feld. (MSC-C-55949)
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