Kabeljaufilets

700 g
(11)

Art.-Nr. 3125

Mild im Geschmack

Filets ohne Haut

Fangfrisch tiefgefroren


19,99 €

700 g, 28,56 € je 1000g, ca. 4 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 12.02.2024 bis 12.05.2024


Direkt aus Neptuns Reich kommt dieser frisch gefangene und direkt filetierte und sofort eingefrorene Kabeljau. Die großzügig zugeschnittenen Naturfilets sind ohne Haut und zum Schutz leicht glasiert. So behält das magere Filet seine Saftigkeit und den vollen Geschmack. In Butter gebraten, pochiert mit einer Petersiliensauce oder mit Tomaten und Käse mediterran überbacken genießen Sie einen Moment Meeresurlaub.

Kabeljaufilets, 700 g

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4,9 von 5,0 Sternen (11)
Kundenrezensionen
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D. Willmanowski schrieb am 23.08.2021

Beste Fischqualität ‐ Eine sehr gute Qualität die zum Genießen einlädt.Ein wohlschmeckender Fisch , der vielseitig zubereitet werden kann.

 
V. Schreiner schrieb am 23.10.2021

‐ wie immer super lecker und einfach zuzubereiten.

 
C. Gorkow schrieb am 01.11.2021

Sehr feiner Geschmack ‐ Einfach zubereitet, auch tiefgefroren innerhalb von 15 min. fertig. Sehr guter Geschmack.

 
H. Frieauff schrieb am 26.01.2022

‐ Immer frisch

 
Ein(e) Kunde/In schrieb am 04.04.2023

Super Fisch ‐ Sehr guter Fisch, jederzeit wieder. Gute Verarbeitung, Gute Konsistenz

 

Bratpfanne

Die Kabeljaufilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas neutrales Pflanzenfett erhitzen, die Filets trocken tupfen, würzen und ggf. mehlieren. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten braten. Während der Zubereitung mit zwei Pfannenwendern vorsichtig wenden.

Topf

Die Kabeljaufilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser mit etwas Wurzelwerk erhitzen. Nun die Filets mit Küchenkrepp abtupfen, in den Topf legen und bei mittlerer Hitze ca. 9 Minuten im geschlossenen Topf dünsten. Mit einem Pfannenwender oder einer Schaumkelle aus dem Topf heben, den Fond einreduzieren, mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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I. Steffan schrieb am 24.07.2021

Klassisch paniert mit Ei, Semmelbrösel ( panat ) mit Butterschmalz in der Pfanne ! Sehr gut !

Zutaten

Kabeljaufilet

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 140g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 334 468 --
Brennwert (kcal) 78,9 110,4 5,5 %
Fett (g) 0,7 1,0 1,4 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 0,1 0,5 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,0 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,1 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 18,0 25,2 50 %
Salz (g) 0,2 0,2 4,0 %
Natrium (g) 0,067 0,094 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung

Portionen vom Kabeljaufilet, glasiert. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Kabeljau (Gadus morhua) gefangen in der Barentssee (W), Norwegische See (X) oder Spitzbergen und Bäreninsel (Y) mit Schleppnetzen. Genaues Fanggebiet siehe Buchstabe im MHD-Feld (MSC-C-56636)

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