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Köstliche Gerichte
Backfisch
670 g
Art.-Nr. 34319
Mehr als 40 Jahre eismann Bestseller.
Aus nachhaltiger Fischerei
Gleichgroße Portionen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Ein echter Klassiker unter den Fisch-Delikatessen ist der Backfisch. Ob mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder einfach im Brötchen mit Remoulade serviert ist er ein beliebter Schmaus für Groß und Klein. Die große Portion feinsten Alaska-Seelachsfilets bleibt im mild gewürzten und knusprigen Back-Teig wunderbar saftig. Direkt aus der Pfanne oder dem Backofen genießen.
Backfisch, 670 g
4,9 von 5,0 Sternen (58)
Kundenrezensionen
Selten so leckeren Backfisch gegessen ‐ Mit einer dünnen Knusperschicht begeisterte mich dieser Backfisch. Kombiniert mit Gemüse hatte ich schnell ein leckeres Essen gezaubert.
Sehr Empfehlungswert ‐ Dieser Backfisch schmeckt mir und meiner Tochter sehr gut ,oberlecker und ist auch gesund. Einfach dazu mini Kartoffel mit der Schale kochen und Blattspinat mit (kleingeschnittener Zwiebel ) andünsten , Kräuter Creme French etwas Salz und Muskatnuss dünsten. Guten Appetit. Gruß Ilona und Marie Pilger
Immer wieder lecker ‐ Früher waren 8 Stück zum gleichen Preis in der Packung. Es wird halt alles teurer. Der Backfisch schmeckt einfach gut und daher wird er regelmäßig wieder bestellt.
Lecker! Und flott zubereitet. ‐ Aufs Blech mit ein paar Kartoffeln z. B. und schnell hat man ein leckeres Essen.
Super ‐ Der Backfisch ist einfach gesagt Super! Er schneckt sehr gut und ist einfach im Backofen zu zubereiten. Ich kann einfach nur sagen probieren Sie ihn aus, Sie werden begeistert sein.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Umluft
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Backfisch bei mittlerer Hitze ca. 16 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Air-Fryer
Die Heißluft-Friteuse auf 200° C vorheizen. Backfisch aus der Verpackung nehmen und tiefgefroren in den Friteusenkorb legen. Ca. 10 Minuten frittieren. Für ein gleichmäßiges Ergebnis Backfisch nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden. Die empfohlene Zubereitungszeit bezieht sich auf 1 Stück.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
K. Erdmann schrieb am 02.02.2024
25 min im Tefal Actifry 2in1 Airfryer. Ideal für uns: knusprige Hülle und saftiger Fisch.
M. Winkler schrieb am 16.10.2023
Den Gasgrill auf 200 °C mit Eisenpfanne vorheizen. Etwas Öl in der Pfanne heiß werden lassen und dann den gefrorenen Backfisch braten. Das erspart den Fischgeruch in der Küche.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (65% ), Weizenmehl, Wasser, Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Weizenstärke, Maismehl , Speisesalz, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), Hefe, Weizengluten
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 110g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 785 | 865 | -- |
| Brennwert (kcal) | 187,5 | 206,6 | 10 % |
| Fett (g) | 8,9 | 9,8 | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,7 | 0,8 | 4,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 13,7 | 15,1 | 5,8 % |
| davon Zucker (g) | 0,4 | 0,4 | 0,4 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 1,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,7 | 14,0 | 28 % |
| Salz (g) | 0,8 | 0,9 | 15 % |
| Natrium (g) | 0,333 | 0,366 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,1 | 1,2 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 90,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Backteig, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Pazifischen Ozean (MSC-C-51740)
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