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Köstliche Gerichte
Schwarzwurzeln
1000 g
Art.-Nr. 5436
Winterspargel saisonunabhängig genießen
Wie selber geputzt, jedoch ohne dunkle Finger
Cremig zart im Geschmack
Das beliebte Wurzelgemüse aus dem Erdreich: Sorgfältig geputzte und blanchierte weiße Schwarzwurzelstücke. Zart und cremig schmelzend im Geschmack. Ein Edelgemüse, das sehr gut zu einem gebratenen Steak oder zu einem gedünstetem Fischfilet passet. Mit Butter, etwas Salz und einer Prise Muskat würzen.
Schwarzwurzeln, 1000 g
4,5 von 5,0 Sternen (46)
Kundenrezensionen
Nicht holzig und erspart die Schälarbeit ‐ Gute Alternative zum frischen Gemüse. Schon einige Male gekauft. Gern wieder!
Sehr gutes Produkt ,geschmacklich sehr gut und sehr praktisch und schnell zubereitet. ‐ Produkt finde ich toll, weil man sich das Schälen des Naturproduktes erspart. Geschmacklich sehr gut und etwas herzhafter als Spargel. Bestelle ich wieder.
Fest im Warenkorb ‐ Seit wir die gefrorenen Schwarzwurzeln bei Eismann entdeckt haben, sind sie fester Bestandteil unseres vegetarischen Speiseplans! Egal ob im Sojageschnetzeltem, in ner Gemüsesuppe oder als Beilage... Wir lieben ihn!
Perfekt ‐ Hochwertiges Produkt, voller Geschmack!
Geschmackvoll! ‐ Die Schwarzwurzeln sind mild im Geschmack und sehr bekömmlich. Ich würde sie jederzeit Spargel vorziehen.
Topf
Für 200g: In einem Topf ca. 200 ml Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen. Die tiefgefrorenen Schwarzwurzeln in das kochende Wasser geben und nochmals aufkochen. Danach ca.9 Minuten auf mittlerer Stufe abgedeckt schonend garen.
Mikrowelle
Für 200g: 2-3 EL Wasser und die tiefgefrorenen Schwarzwurzeln in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und abgedeckt ca. 5 Minuten bei 600-700 Watt garen. Dann umrühren, leicht salzen und nochmals ca. 4 Minuten abgedeckt bei 600-700 Watt fertig garen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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W. Anger schrieb am 31.01.2024
In einer Schüssel mit heißem Wasser übergießen und dann mit ca 100ml und einem Löffel Zucker oder Stevia+etwas Salz und Wasser in die Mikrowelle Ca. 4Min bei 700Watt. Dann sind sie super knackig. Wer es lieber weich mag etwas länger
B. Piotrowski schrieb am 23.12.2023
nur bissfest garen in wenig Wasser, dann ist der Geschmack intensiver
D. Gast schrieb am 16.09.2023
Schwarzwurzeln serviere ich mit einer weißen Mehlschwitze, für die ich 2 Eßl. Mehl in 2 Eßl. geschmolzener Butter verrühre und mit dem Kochsud der Schwarzwurzeln ablösche. Mit Salz, weißem Pfeffer und etwas frisch geriebenem Muskat abschmecke und mit Sahne verfeinere. Ich serviere dieses Gemüse gern zu Kurzgebratenem, wie z. B. Schnitzel, Bratwurst oder Frikadellen. Dazu reiche ich Salzkartoffeln.
L. Theiß schrieb am 15.04.2023
Ich dampfe die Schwarzwurzeln über Dampf.
Und die gedämpften Wurzeln unter verschiedene hellen Soßen unter.
Unsere Lieblingskombi ist mit Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise und Sauce Mornay. (Alles Thermomix* Rezepte)
I. Niemand schrieb am 19.03.2017
Schwarzwurzeln schmecken dann besonders gut, wenn man dem Wasser etwas Säure (Zitronensaft) und Zucker zufügt !!!
Zutaten
Schwarzwurzeln
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 165g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 159 | 263 | -- |
| Brennwert (kcal) | 38,6 | 63,7 | 3,2 % |
| Fett (g) | 0,2 | 0,3 | 0,4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,0 | 0,0 | 1,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 2,1 | 3,5 | 1,3 % |
| davon Zucker (g) | 2,1 | 3,5 | 3,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 9,0 | 14,9 | -- |
| Eiweiß (g) | 2,6 | 4,3 | 8,6 % |
| Salz (g) | 0,1 | 0,1 | 1,3 % |
| Natrium (g) | 0,018 | 0,030 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 | 0,3 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 500,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Schwarzwurzeln. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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