Jakobsmuscheln

270 g
(5)

Art.-Nr. 8211

Rohes Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen

Nussiger, leicht süßlicher Geschmack

Ohne Arbeit, fix und fertig vorbereitet


27,99 €

270 g, 103,67 € je 1000g, Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 11.02.2024 bis 30.03.2024


Eine kulinarische Verführung für Feinschmecker und Entdecker exklusiver Spezialitäten aus dem Meer. Das zarte rohe Jakobsmuschelfleisch stammt aus der französischen Normandie und wird ohne Rogen per Hand verarbeitet, glasiert und küchenfertig eingefroren. Auftauen, kurz trocken tupfen und in feinem Olivenöl kurz braten. Mit Baguette und gekühltem Weißwein genießen.

Jakobsmuscheln, 270 g

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Kundenrezensionen
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D. Baumann schrieb am 04.02.2024

Leckeres Essen !! ‐ Wir haben ein tolles Rezept und mit den Jacobsmuscheln vom Eismann ist es noch ein bisschen besser. Ist zwar teurer Spaß, aber super guter Gaschmack.

 
M. Rösemann schrieb am 22.01.2024

immer frische Jakobsmuscheln im Haus ‐ Die Muscheln schmecken sehr lecker. Die Zubereitung ist sehr einfach und mit unserm Rezept einfach nur toll.

 
C. Malmberg&Tapanainen schrieb am 04.05.2023

Sehr Lecker .. ‐ Ich habe diese Produkt bestellt und war sehr beeindruckt! Er kam frisch und gut verpackt an und schmeckte köstlich. Der Kundenservice war auch ausgezeichnet. Ich empfehle Eismann sehr gut und werde definitiv wieder bei ihnen bestellen!

 
I. Meins schrieb am 12.04.2021

Einfach gut! ‐ Meine Erwartungen wurden erfüllt. Bisher hatte ich Jakobsmuscheln nur in Restaurants gegessen. Ich habe ein ganz einfaches Rezept gewählt, die Jakobsmuscheln mit Butter und Rosmarin leicht angebraten und zum Schluss mit der Butter übergossen. Dazu hatte ich einen gemischten Salat. Und ich muss sagen, dass ich ganz angetan war. Die Muscheln sind schnell aufgetaut, die Zubereitung ist wirklich leicht. Für die zweite Hälfte werde ich mir ein etwas anspruchsvolleres Rezept suchen.

 
P. Bednarczyk schrieb am 28.03.2018

Sehr zu empfehlen für besondere Anlässe ‐ Das sind die besten Jakobsmuscheln die ich je gegessen habe. Mild im Geschmack, überhaupt kein Fischgeschmack, und nahezu geruchslos. Eignen sich ganz hervorragen zum überbacken oder zum Salat als Vorspeise. Ich habe damit ein Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Ponzu a la Steffen Henssler gemacht. Ein Traum.

 

Bratpfanne

Die Jakobsmuscheln aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Jakobsmuscheln trocken tupfen und nach Belieben leicht würzen. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Nun die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten. Ab und an vorsichtig wenden.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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H. Glos schrieb am 24.02.2022

Diese Muscheln sind der Hit!
Sie haben einen milden, nussigen Geschmack. Wir tauen sie komplett auf, geben sie in eine Marinade aus Olivenöl mit Knoblauch und Chili und bereiten sie auf dem Grill zu.
Bei hoher Hitze die erste Seite knapp 2 Minuten (je nach Größe) und die andere Seite nur kurz angrillen.
Dann sind sie innen noch saftig!

Zutaten

Jakobsmuscheln. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch enthalten.

Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 3 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 90g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 393 356 --
Brennwert (kcal) 92,7 83,9 4,2 %
Fett (g) 0,5 0,5 0,7 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,0 0,0 0,5 %
Kohlenhydrate (g) 5,2 4,7 1,8 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,6 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 16,6 14,9 30 %
Salz (g) 0,4 0,4 5,8 %
Natrium (g) 0,156 0,140 --
Broteinheiten (BE) 0,4 0,4 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 250,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung

Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen, roh, glasiert. Tiefgefroren

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Jakobsmuscheln (Pecten maximus), gefangen mit Dredgen im Östlichen Ärmelkanal (W) und Westlichen Ärmelkanal (X). Genaues Fanggebiet siehe Aufdruck im MHD-Feld.

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