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Köstliche Gerichte
Jakobsmuscheln
270 g
Art.-Nr. 8211
Rohes Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen
Nussiger, leicht süßlicher Geschmack
Ohne Arbeit, fix und fertig vorbereitet
Vorbestellbar für den Zeitraum: 02.06.2025 bis 28.09.2025
Eine kulinarische Verführung für Feinschmecker und Entdecker exklusiver Spezialitäten aus dem Meer. Das zarte rohe Jakobsmuschelfleisch stammt aus der französischen Normandie und wird ohne Rogen per Hand verarbeitet, glasiert und küchenfertig eingefroren. Auftauen, kurz trocken tupfen und in feinem Olivenöl kurz braten. Mit Baguette und gekühltem Weißwein genießen.
Jakobsmuscheln, 270 g
5,0 von 5,0 Sternen (10)
Kundenrezensionen
Sehr gut und lecker ‐ Kurz gewürzt mit Pfeffer, Salz und einer Prise Kurkuma, ein paar Minuten gebraten und dann mit Risotto geniessen
SUPER ‐ Kann ich weiterempfehlen, zwar im Preis etwas zu hoch, aber geschmacklich lecker.
Einfach Lecker ‐ War super lecker. Hat die Jakobsmuscheln an Weihnachten zu einer Paella gemacht, kurz auf beiden Seiten angegrillt und mit indirekter Hitze auf den Punkt gegart. Noch etwas gewürzt, fertig.
Einfach perfekt ‐ Das sind extrem gute Jakobsmuscheln. Mild im Geschmack, überhaupt kein Fischgeschmack, und nahezu geruchslos. Eignen sich ganz hervorragen zum überbacken oder zum Salat als Vorspeise.
Perfekter Machas-Ersatz ‐ Perfekter Ersatz für Machas. Mit einem Hauch Knoblauch und einer Prise Parmesan ein Gedicht.
Bratpfanne
Die Jakobsmuscheln aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Jakobsmuscheln trocken tupfen und nach Belieben leicht würzen. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Nun die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten. Ab und an vorsichtig wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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H. Glos schrieb am 24.02.2022
Diese Muscheln sind der Hit!
Sie haben einen milden, nussigen Geschmack. Wir tauen sie komplett auf, geben sie in eine Marinade aus Olivenöl mit Knoblauch und Chili und bereiten sie auf dem Grill zu.
Bei hoher Hitze die erste Seite knapp 2 Minuten (je nach Größe) und die andere Seite nur kurz angrillen.
Dann sind sie innen noch saftig!
Zutaten
Jakobsmuscheln. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 3 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 3 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 90g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 393 | 356 | -- |
| Brennwert (kcal) | 92,7 | 83,9 | 4,2 % |
| Fett (g) | 0,5 | 0,5 | 0,7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,0 | 0,0 | 0,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 5,2 | 4,7 | 1,8 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,6 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 16,6 | 14,9 | 30 % |
| Salz (g) | 0,4 | 0,4 | 5,8 % |
| Natrium (g) | 0,156 | 0,140 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,4 | 0,4 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 250,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen, roh, glasiert. Tiefgefroren
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Jakobsmuscheln (Pecten maximus), gefangen mit Dredgen im Östlichen Ärmelkanal (W) und Westlichen Ärmelkanal (X). Genaues Fanggebiet siehe Aufdruck im MHD-Feld.
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