Jakobsmuscheln, 270 g

Art.-Nr. 8211

27,98 €

270 g, 103,63 € je 1000g,

Eine Delikatesse für Feinschmecker und ganz besondere Anlässe: zartes, rohes Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen, in der Normandie in Frankreich für Sie gefangen. Zum Schutz glasiert.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 03.04.2018 bis 22.04.2019

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Jakobsmuscheln, 270 g

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Kundenrezensionen
P. Bednarczyk schrieb am 28.03.2018

Sehr zu empfehlen für besondere Anlässe ‐ Das sind die besten Jakobsmuscheln die ich je gegessen habe. Mild im Geschmack, überhaupt kein Fischgeschmack, und nahezu geruchslos. Eignen sich ganz hervorragen zum überbacken oder zum Salat als Vorspeise. Ich habe damit ein Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Ponzu a la Steffen Henssler gemacht. Ein Traum.

 

Bratpfanne

Die Jakobsmuscheln aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Jacobsmuscheln trocken tupfen und nach Belieben würzen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen. Nun die Jacobsmuscheln in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 3 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 90g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 393 356 --
Brennwert (kcal) 92,7 83,9 4,2 %
Fett (g) 0,5 0,5 0,7 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,0 0,0 0,5 %
Kohlenhydrate (g) 5,2 4,7 1,8 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,6 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 16,6 14,9 30 %
Salz (g) 0,4 0,4 5,8 %
Natrium (g) 0,156 0,140 --
Broteinheiten (BE) 0,4 0,4 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 250,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Ja
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Nein Ja
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Ja Nein

Verkehrsbezeichnung

Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen, roh, glasiert. Tiefgefroren

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Jakobsmuscheln (Pecten maximus), gefangen mit Dredgen im Östlichen Ärmelkanal (W) und Westlichen Ärmelkanal (X). Genaues Fanggebiet siehe Aufdruck im MHD-Feld.

Jakobsmuschel Burger

Jakobsmuschel Burger

Schon im Mittelalter wussten die Pilger des Jakobsweges um die Köstlichkeit dieser besonderen Delikatesse. Nachdem sie das zarte Muskelfleisch genossen haben, dienten die Schalen als Trinkgefäß für frisches Wasser. Anschließend markierten die Pilger für die nachfolgende Pilgerschaft den Verlauf des Jakobsweges. Diese traditionsreiche Delikatesse finden Sie nun exklusiv bei uns. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Burger der "edlen Küche".

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Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spargelsalat

Schon im Mittelalter wussten die Pilger des Jakobsweges um die Köstlichkeit der feinen Jakobsmuschel. In diesem Rezept trifft das "königliche" Gemüse auf die traditionsreiche Delikatesse, das garantiert edlen Genuss.

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