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Köstliche Gerichte
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce, 340 g
Art.-Nr. 34161
Rezeptur von Johann Lafer
Saftiges Kabeljau-Rückenfilet
Mit körnigem Dijon Senf
Vorbestellbar für den Zeitraum: 02.10.2023 bis 31.12.2023
Kein Wunder, dass diese Kombination zu den Lieblingen unter Fisch-Gourmets gehört. Weißes zartes Kabeljau-Rückenfilet in einer mild scharfen Senfsauce mit körnigem Dijon- und süßem Senf abgeschmeckt. Die feinen Dillspitzen sind das I -Tüpfelchen in diesem Fischliebhaber - Gericht. Unser Tipp: Probieren Sie dazu die eismann Gemüse-Reispfanne - einfach lecker!
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce, 340 g
4,3 von 5,0 Sternen (20)
Kundenrezensionen
einfach super ‐ Das war einfach super und ist genau nach meinem Geschmack
Empfehlenswert ‐ Schmeckt gut. Die Soße könnte etwas gebundener sein (sehr flüssig).
Super super lecker ‐ Das Kabeljau Rückenfilet mit Senf-Dill-Soße habe ich schon mehrfach beim Eismann gekauft
Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce ‐ schmeckt sehr lecker.
Wasserbad
Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel Kabeljau mit Senf-Dill Sauce ins Wasserbad geben und den Beutel ca. 28 Minuten im geschlossenen Topf erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Kabeljaufilet (62%), Wasser, Pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps, Palm), körniger Senf (5%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Weißweinessig, Speisesalz, Zucker, Sherry-Essig, Gewürze), Dijon-Senf (4%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit; Säuerungsmittel Citronensäure), Eigelb, süßer Senf (0,7%) (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Dill (0,5%), Magermilchpulver, Glukosesirup, Zucker, Speisesalz, Karottenkonzentrat, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Milchsäure), Aroma, Dextrose
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 170g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 611 | 1.037 | -- |
| Brennwert (kcal) | 146,9 | 249,3 | 12 % |
| Fett (g) | 10,3 | 17,5 | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,7 | 4,6 | 23 % |
| Kohlenhydrate (g) | 1,0 | 1,7 | 0,7 % |
| davon Zucker (g) | 1,0 | 1,7 | 1,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,7 | 1,1 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,2 | 20,7 | 41 % |
| Salz (g) | 0,7 | 1,2 | 20 % |
| Natrium (g) | 0,280 | 0,476 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 | 0,2 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Kabeljau-Rückenfilet, praktisch grätenfrei und ohne Haut, in einer aromatischen Senf-Dill Sauce. Fertig vorbereitet im Kochbeutel. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Kabeljau (Gadus morhua) gefangen im Nordostatlantik. (MSC-C-50070)
Das passt zu Kabeljau-Rückenfilet in Senf-Dill Sauce
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