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Köstliche Gerichte
Kabeljau in Tomaten-Kräuter-Sugo
400 g
Art.-Nr. 60050
Rezeptur von Johann Lafer
Weißes zartes Kabeljau Rückenfilet
Tomatensauce mit 4 Kräutern verfeinert
Vorbestellbar für den Zeitraum: 17.02.2025 bis 28.09.2025
Genieße den einzigartigen Geschmack von zartem Kabeljau Rückenfilet in einer aromatischen Tomatensauce mit leicht pikanter Schärfe und mediterranen Kräutern. Das praktisch grätenfreie, weiße Filet ohne Haut überzeugt durch seine feine Textur und den milden Geschmack, der perfekt mit der würzigen Tomatensauce harmoniert. Dieses Gericht eignet sich ideal für eine schnelle, dennoch feine Mahlzeit, der es an Raffinesse nicht fehlt. Die Sauce, verfeinert mit Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin, sorgt für ein mediterranes Geschmackserlebnis und passt hervorragend zu Reis, Pasta oder vielerlei Gemüse. So lässt sich das Kabeljau-Rückenfilet vielseitig servieren und wird zu einer ausgewogenen, köstlichen Mahlzeit. Dank der praktischen Zubereitung im Kochbeutel gelingt dieses Gericht jedes Mal, dazu noch schnell und unkompliziert. Einfach aufwärmen, servieren und genießen – für genussvolle Momente mit wenig Aufwand. MSC-C-50070.
Kabeljau in Tomaten-Kräuter-Sugo, 400 g
4,7 von 5,0 Sternen (3)
Kundenrezensionen
Sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten ‐ Der Kabeljau war sehr zart ,die Tomatensauce passte ebenso sehr gut zu diesem Gericht. Sehr einfach und schonend im Beutel langsam erhitzt. Übrigens schmecken Nudeln und Reis sehr gut dazu
Lafers Kabeljau ‐ waren überrascht wie gut ein industriell gefertigtes Gericht vom Meisterkoch Lafer schmecken kann. Kaufen es wieder
War sehr lecker. ‐ Der Fisch war sehr gut, die Soße war für meinen Geschmack etwas zu stark gewürzt.
Wasserbad
Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel Kabeljau in Tomaten-Kräuter Sugo ins Wasserbad geben und den Beutel ca. 25 Minuten im offenen Topf ohne Deckel erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Kabeljaufilet (55%), Tomatenzubereitung (Tomatenwürfel, Tomatenpüree, Sonnenblumenöl, Zucker, Wasser, Speisesalz, Zwiebeln), Tomatenketchup (Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Wasser, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Gewürze), Wasser, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Kräuter (0,3%) (Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin), Zucker , Knoblauch, Chili-Paste (Chili, Branntweinessig, Wasser, Chiliextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Dextrose, Maisstärke, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel (Citronensäure)
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 200g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 289 | 578 | -- |
| Brennwert (kcal) | 68,5 | 137,0 | 6,9 % |
| Fett (g) | 1,5 | 3,0 | 4,3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 0,4 | 2,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 3,9 | 7,8 | 3,0 % |
| davon Zucker (g) | 3,2 | 6,4 | 7,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 9,8 | 19,6 | 39 % |
| Salz (g) | 1,3 | 2,7 | 45 % |
| Natrium (g) | 0,530 | 1,060 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 333,3 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Kabeljau-Rückenfilet, praktisch grätenfrei und ohne Haut, in einer aromatischen Tomatensauce. Fertig vorbereitet im Kochbeutel. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Kabeljau (Gadus morhua) gefangen im Nordostatlantik. (MSC-C-50070)
Das passt zu Kabeljau in Tomaten-Kräuter-Sugo
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