Alaska-Seelachsfilet, 700 g

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Art.-Nr. 3155

Ganze Filets, mild im Geschmack

Fangfrisch tiefgefroren

Ohne Haut und praktisch grätenfrei


9,98 €

700 g, 14,26 € je 1000g, ca. 7 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 25.01.2021 bis 25.04.2021


>> Mild im Geschmack und vielseitig in der Zubereitung - die glasierten, praktisch grätenfreien Naturfilets lassen sich für unterschiedlichste Rezeptideen schnell und ganz nach Geschmack braten oder dünsten. Unser eismann Zubereitungstipp: Mit Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken und genießen. <<

Alaska-Seelachsfilet, 700 g

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Bratpfanne

Die Alaska- Seelachsfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Pflanzencreme erhitzen, die Filets trocken tupfen, würzen und ggf. mehlieren. Bei mittlerer Hitze 6- 8 Minuten braten. Während der Zubereitung mit zwei Pfannenwendern vorsichtig wenden.

Topf

Die Alaska-Seelachsfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser mit etwas Wurzelwerk erhitzen. Nun die Filets mit Küchenkrepp abtupfen, in den Topf legen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten im geschlossenen Topf dünsten. Mit einem Pfannenwender oder einer Schaumkelle aus dem Topf heben, den Fond einreduzieren, mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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Zutaten

Alaska-Seelachsfilet

Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 140g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 321 448 --
Brennwert (kcal) 75,8 105,7 5,3 %
Fett (g) 0,8 1,1 1,6 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 0,1 0,5 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,0 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,1 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 17,0 23,8 48 %
Salz (g) 0,2 0,3 5,7 %
Natrium (g) 0,096 0,134 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung

Alaska-Seelachsfilet, glasiert, tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen mit Schleppnetzen im Nordwestpazifik (FAO 61) oder Nordostpazifik (FAO 67). Genaues Fanggebiet siehe Nummer hinter dem Haltbarkeitsdatum.

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