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Köstliche Gerichte
Kammmuscheln in Hummersauce
200 g
Art.-Nr. 60026
Feinkostqualität mit Meeresaroma
Gourmet-Vorspeise ohne Aufwand
In einer wiederverwendbaren Keramikschale
Vorbestellbar für den Zeitraum: 07.09.2025 bis 15.02.2026
Zarte Textur, feine Meeresnote, cremige Tiefe: Diese Vorspeise verbindet patagonisches Kammmuschelfleisch mit einer samtigen Hummersauce, abgeschmeckt mit Weißwein, Cognac und feiner Petersilie. Karottenstückchen setzen leicht süßliche Akzente und geben dem Gericht Struktur. Die Balance zwischen Meeresaroma, feiner Würze und milder Cremigkeit macht die Komposition vielseitig einsetzbar – als Auftakt in einem mehrgängigen Menü, auf dem Buffet oder als stilvolle Einzelportion. Das Gericht ist servierfertig in einer Keramikschale portioniert, lässt sich einfach erwärmen und direkt servieren. MSC-C-53283
Kammmuscheln in Hummersauce, 200 g
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Oberunterhitze
Backofen auf 200?°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Kammmuscheln in Hummersauce aus der Verpackung nehmen und in der mitgelieferten Keramikschale direkt auf ein Backblech setzen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen. Die Keramikschale ist backofenfest und kann direkt zum Servieren verwendet werden.
Umluft
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die tiefgefrorenen Kammmuscheln in Hummersauce aus der Verpackung nehmen und in der mitgelieferten Keramikschale direkt auf ein Backblech setzen. Auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen. Die Keramikschale ist backofenfest und kann direkt zum Servieren verwendet werden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Wasser, Patagonische Kammmuscheln (25%), Karotten, Sahne, Zwiebeln, Margarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel Citronensäure), Weißwein (enthält Sulfite), Magermilchpulver, Weizenmehl, Hummerfond (2%) (Wasser, Hummerextrakt, Gemüseextrakt (Tomaten, Zwiebeln, Karotten), Speisesalz, Olivenöl), Cognac, modifizierte Kartoffelstärke, Knoblauch, Speisesalz, Tomatenkonzentrat, Petersilie, Pfeffer. Kann Spuren von Fisch, Eiern, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 486 | 486 | -- |
| Brennwert (kcal) | 116,6 | 116,6 | 5,8 % |
| Fett (g) | 7,0 | 7,0 | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,5 | 3,5 | 18 % |
| Kohlenhydrate (g) | 6,2 | 6,2 | 2,4 % |
| davon Zucker (g) | 2,9 | 2,9 | 3,2 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 | 1,6 | -- |
| Eiweiß (g) | 6,4 | 6,4 | 13 % |
| Salz (g) | 0,7 | 0,7 | 12 % |
| Natrium (g) | 0,280 | 0,280 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 0,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Patagonisches Kammmuschelfleisch in 25% cremiger Hummersauce mit 10% Karotten. In einer Keramikschale. Tiefgefroren
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Patagonische Kammmuschel (Zygochlamys patagonica) gefangen im Südwestatlantik (MSC-C-53283)
Das passt zu Kammmuscheln in Hummersauce
Einfach gleich mitbestellen...
