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Köstliche Gerichte
Backfisch
1000 g
Art.-Nr. 6024
Bestseller seit über 40 Jahren
Ideal für Fischburger
Aus nachhaltiger Fischerei
Vorbestellbar für den Zeitraum: 21.04.2024 bis 11.05.2024
Ein echter Klassiker unter den Fisch-Delikatessen ist der Backfisch. Ob mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder einfach im Brötchen mit Remoulade serviert ist er ein beliebter Schmaus für Groß und Klein. Die große Portion feinsten Alaska-Seelachsfilets bleibt im mild gewürzten und knusprigen Back-Teig wunderbar saftig. Direkt aus der Pfanne oder dem Backofen genießen.
Backfisch, 1000 g
4,9 von 5,0 Sternen (39)
Kundenrezensionen
Super lecker, tolles Preis-Leistungsverhältnis, einfach zuzubereiten ‐ Dieser Fisch ist bei uns im Büro sehr beliebt. Einfach in den Backofen und zack - fertig. Nicht zu viel Panade, bei guten Nährwerten und schön knusprig. Er ist bei jeder Bestellung dabei! Absolut empfehlenswert.
Tolles Gericht ‐ Sehr guter Geschmack,gut gewürzt und schnell zubereitet.Sehr zu empfehlen.
Sehr schmackhaft ‐ Scheckt immer wieder gut. Sehr gutes Fischgericht.
Schönes großes Fischstäbchen ‐ Der Geschmack vom Fisch ist lecker, schön weich, zerfällt gut. 1 Stern Abzug, da die Panade finde ich etwas zu dick ist.
Sehr gut geschmeckt ‐ Sehr lecker und ganz schnell zubereitet wenn es mal schnell gehen muss !! Hab sie mir wieder bestellt !!!
Oberunterhitze
Den Backofen auf 220° vorheizen. Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Umluft
Den tiefgefrorenen Backfisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 200°C auf mittlerer Schiene 20- 25 Minuten zubereiten.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Backfisch bei mittlerer Hitze ca. 16 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier kannst Du eigene Zubereitungstipps einsenden.
W. Tetzner schrieb am 30.01.2022
Im Backofen nach Anweisung braten. Auf Brötchen mit Remoulade, Tomaten und Blattgemüse genießen.
l. datenschutz schrieb am 22.05.2021
Ich bereite den Fisch nur noch in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad ca. 13-15 min zu. Kein Aufheizen kein Geruch super knusprig und innen super saftig.
Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (65% ), Weizenmehl, Wasser, Pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Weizenstärke, Maismehl , Speisesalz, Dextrose, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate), Hefe, Weizengluten
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 9 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 9 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 110g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 785 | 865 | -- |
| Brennwert (kcal) | 187,5 | 206,6 | 10 % |
| Fett (g) | 8,9 | 9,8 | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,7 | 0,8 | 4,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 13,7 | 15,1 | 5,8 % |
| davon Zucker (g) | 0,4 | 0,4 | 0,4 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 1,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,7 | 14,0 | 28 % |
| Salz (g) | 0,8 | 0,9 | 15 % |
| Natrium (g) | 0,333 | 0,366 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,1 | 1,2 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 90,9 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Backteig, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Pazifischen Ozean (MSC-C-51740)
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