Rinderroulade "Hausfrauenart", 600 g
Art.-Nr. 3273
Rouladenfleisch aus der Unterschale
Mit geräuchertem Bauch- und Rückenspeck
Traditionelle Hausmannskost
Vorbestellbar für den Zeitraum: 26.04.2021 bis 05.09.2021
Ihr Name ist Programm. In der Tradition bester Hausmannskost entstehen unsere köstlichen Rindsrouladen. Das zarte Fleisch aus der Unterschale wird klassisch mit geräuchertem Bauchspeck und Rückenspeckwürfeln, Gewürzgurke und Zwiebeln zu dieser Spezialität gerollt und in einer typischen Bratensauce mit kräftigem Geschmack serviert. Zu der großen Rinderroulade empfehlen wir unsere Kartoffelklöße und unseren fruchtigen Apfelrotkohl.
Rinderroulade "Hausfrauenart", 600 g
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Wasserbad
Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel mit der Rinderroulade ins Wasserbad geben. Den Beutel ca. 45 Minuten erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Rindfleisch (37 %) , Füllung (22%) (Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakt (mit Senf)), geräucherter, gegarter Bauchspeck (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz: Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Buchenholzrauch), Zwiebeln, geräucherter, roher Schweinerückenspeck (Schweinerückenspeck, Speisesalz, Buchenholzrauch), Senf (Wasser, Gelbsenfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Braunsenfsaat, Gewürze), Speisesalz, Stärke, Würze (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Glukosesirup, Speisesalz), schwarzer Pfeffer)
, Bratensauce (Wasser, modifizierte Stärke, Speisesalz, Aroma, Karamell, Gewürze, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Zucker) , Kann Spuren von Weizen, Eiern, Sellerie enthalten
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 300g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 620 | 1.860 | -- |
| Brennwert (kcal) | 148,3 | 444,9 | 22 % |
| Fett (g) | 7,1 | 21,3 | 30 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,7 | 8,1 | 41 % |
| Kohlenhydrate (g) | 2,6 | 7,8 | 3,0 % |
| davon Zucker (g) | 1,2 | 3,6 | 4,0 % |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 | 7,8 | -- |
| Eiweiß (g) | 17,2 | 51,6 | 103 % |
| Salz (g) | 1,6 | 4,8 | 80 % |
| Natrium (g) | 0,640 | 1,920 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 500,0 | -- | -- |
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Verkehrsbezeichnung
Mit geräucherten, gegarten Bauchspeckscheiben (6 %), Gewürzgurke (11 %), Zwiebeln (7 %) und Senf (3 %), verfeinert mit geräucherten, rohen Rückenspeckwürfeln und geräucherten, gegarten Bauchspeckwürfeln. In Bratensauce, fertig gegart. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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