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Köstliche Gerichte
Bauernseufzer
600 g
Art.-Nr. 50048
Aus einem traditionellen Familienbetrieb
Grobe Mettenden
Aus Schweinefleisch
Vorbestellbar für den Zeitraum: 30.09.2024 bis 16.02.2025
Eine leckere Mettwurst für die ganze Familie. Die Bauernseufzer aus Schweinefleisch im Natursaitling sind pikant gewürzt mit Majoran, Paprika, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Koriander und Wacholderbeere. Heiß geräuchert über Buchenholz passen sie zum Grünkohlessen, dem herzhaften Eintopf oder zum Sauerkraut.
Bauernseufzer, 600 g
5,0 von 5,0 Sternen (1)
Kundenrezensionen
Hervorragende Qualität, sehr guter Geschmack ‐ Da man hier in Bayern unter "Mettwurst" etwas anderes versteht, als z.B. in Schleswig-Holstein, wo ich 35 Jahre gelebt habe, habe ich diese Bauernseufzer schon mehrmals gekauft. Sie passen ganz hervorragend zu einem deftigen Grünkohlessen mit Kassler und Bratkartoffeln. Die Wurst ist sehr gut gewürzt und eignet sich auch ohne Geschmacksverlust sehr gut zum Einfrieren. Leider ist das Produkt nicht ganzjährig verfügbar, aber Grünkohl wird sowieso nur in der kalten Jahreszeit gegessen. Auf jeden Fall werde ich mir zum "Überwintern" wieder einen gehörigen Vorrat zulegen. Ich kann diese Bauernseufzer ruhigen Gewissens weiterempfehlen.
Topf
Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, die tiefgefrorenen Bauernseufzer ins Wasserbad geben und im offenen Topf für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dabei darf das Wasser nicht mehr kochen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Schweinefleisch (97 %), jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff Natriumnitrit), Glukosesirup, Gewürze, Stabilisator (Natriumcitrate) , Maltodextrin, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Schafsaitling , Rauch
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.137 | 1.137 | -- |
| Brennwert (kcal) | 274,0 | 274,0 | 14 % |
| Fett (g) | 22,0 | 22,0 | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,9 | 8,9 | 45 % |
| Kohlenhydrate (g) | 1,8 | 1,8 | 0,7 % |
| davon Zucker (g) | 0,8 | 0,8 | 0,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 | 0,4 | -- |
| Eiweiß (g) | 17,0 | 17,0 | 34 % |
| Salz (g) | 2,7 | 2,7 | 45 % |
| Natrium (g) | 1,060 | 1,060 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 | 0,2 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 500,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Aus Schweinefleisch, gebrüht, geräuchert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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