Quiche Lorraine, 600 g
Art.-Nr. 5615
Typisch französische Rezeptur
Kleine Größe, ideal als Vorspeise
Für die Backofenzubereitung
Vorbestellbar für den Zeitraum: 09.05.2022 bis 11.09.2022
Eine original französische Spezialität, wie man sie in guten Bistros serviert bekommt. Knuspriger Boden wird mit einer saftigen Füllung aus Eiern, gekochtem sowie geräuchertem Schinken und geräuchertem Bauchspeck vorgebacken. So lassen sich die köstlichen Tartelettes schnell und mühelos im Backofen zubereiten. Für einen unwiderstehlichen Genuss à la française.
Quiche Lorraine, 600 g
Sehr lecker, knuspriger buttriger Boden. ‐ Die Quiche ist lecker, einfach zuzubereiten und besonders der Teigboden ist der Hit. Würzung und auch die Schinkenwürfel 1a.
Sehr lecker! ‐ Sehr lecker! Hat sogar den Kindern geschmeckt!
Trotz Zubereitung nach Anleitung war der Teig nicht durchgebacken. ‐ Es wurde exakt nach Anweisung zubereitet. Der Teig am Rand war fast steinhart, am Boden hatten sich 2 Schichten gebildet: Aussen hart, innen roher Teig und keine Poren zu erkennen. Scheinbar ist hier in der Produktion was schief gelaufen. Vielleicht sollte man die Produktion umstellen wie andere TK-Lieferanten auch, erst den Teig vorbacken, damit der aufgehen kann, dann füllen bzw. belegen - wie bei Pizzen heute auch üblich. Bedingt durch den rohen Teiganteil, schmeckte das ganze auch etwas mufffig. Und nein, die Kühlkette wurde bei uns nicht unterbrochen. Man kennt das ja von manchen Supermärkten. Da steht der TK-Nachschub stundenlang im Verkaufsraum und taut dann an. Das Ergebnis sieht man dann zu Hause. Das ist mit ein Grund, warum ich bei Eismann einkaufe.
‐ Schmeckt richtig gut, der Teig ist super weich und die Füllung wie frisch gemacht. Preismässig nicht gerade günstig, aber ab und zu kann man sich das leckere Quiche gönnen.
Menge ist ausreichend für zwei Personen. ‐ Geschmacklich ok. Leider ist der Rand sehr trocken geworden.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die tiefgefrorene Quiche Lorraine aus der Verpackung nehmen und ohne Aluminiumschale auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten zubereiten.
Umluft
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die tiefgefrorene Quiche Lorraine aus der Verpackung nehmen und ohne Aluminiumschale auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten zubereiten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Wasser, Weizenmehl, Emmentaler, Butter, Vollei (8%), gekochter, geräucherter Schinken (7%) (Schweineschinken, Wasser, Speisesalz, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel Natriumascorbat; Konservierungsstoff Natriumnitrit; Rauch), Crème fraîche, Milchzucker, Milcheiweißerzeugnis, geräucherter Bauchspeck (2%) (Bauchspeck, Speisesalz, Dextrose, Säuerungsmittel Natriumlactat; Konservierungsstoff Natriumnitrit; Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat; Rauch), modifizierte Stärke, Stärke, Schnittlauch, Zwiebelpulver, Speisesalz, Gewürzextrakte, Aroma (mit Weizen). Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Sellerie, Senf, Weichtieren enthalten.
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 150g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.159 | 1.739 | -- |
| Brennwert (kcal) | 276,8 | 415,4 | 21 % |
| Fett (g) | 14,0 | 21,0 | 30 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,0 | 19,5 | 98 % |
| Kohlenhydrate (g) | 28,0 | 42,0 | 16 % |
| davon Zucker (g) | 2,9 | 4,4 | 4,9 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 9,7 | 14,6 | 29 % |
| Salz (g) | 1,0 | 1,6 | 27 % |
| Natrium (g) | 0,413 | 0,620 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 2,3 | 3,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 43,5 | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Spezialität nach französischer Art, mit einer Füllung aus Eiern, gekochtem, geräuchertem Schinken und geräuchertem Schweinebauchspeck, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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