Pilz-Trüffel-Panzerotti, 500 g
Art.-Nr. 17499
Frische Pasta in Halbmondform
Mit Sommertrüffeln verfeinert
Gegart und in Olivenöl geschwenkt genießen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Für die Sterneküche für zu Hause: Original aus Italien stammt diese exquisite Pasta. Sie ist traditionell aus Hartweizengries hergestellt. Gefüllt mit einer Pilzvariation von Champignons, Austernpilze, Shiitakepilze und Chinesische Stockschwämmchen. Verfeinert mit italienischer Sommertrüffel. Dieser besticht durch seine dunkelbraune bis schwarze Außenmarmorierung und dem mild nussigem Geschmack. Die gegarten Panzerotti einfach in Olivenöl schwenken und genießen. <<
Pilz-Trüffel-Panzerotti, 500 g
Superlecker ‐ Das war meine 1.Bestellung bei EISMANN.Ich war erst skeptisch.Doch diese gefüllten Teigtaschen sind ein Gedicht.In Knoblauchbutter geschwenkt,auf Blattsalat und mit Parmesan bestreuen.
Lecker ‐ Auch eine Empfehlung unseres Eismanns :) Mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne angebraten, etwas Käse darüber, ein Gedicht,
Perfekt und vegetarisch ‐ Gerade vegetarische Essen, die auch schmecken,sind schwer zu finden. Die panzerottii sind eine sehr gute Alternative, die auch noch sehr gut schmeckt!
Absolut köstlich ‐ Nur mit etwas gebräunter Butter, Parmesan und ein paar Trüffelscheibchen - ein Gedicht :)
Super gerade jetzt wo die sommertrüffel genug Sonne haben ‐ Ich find die Nudeln super, Einfach noch etwas salbei frische trüffel (oder Ersatzweise etwas knoblauch wenn man keine frischen italienischen trüffel in der Nähe bekommt) jungen Parmesan oder peccerino und je nach Geschmack Butter oder Olivenöl dazu. Fertig ist nen super leckeres Gericht. Ne sahnesoße geht natürlich auch gut. Ich bin fleischesser aber dies nudel esse ich auch gerne ohne Fleisch. Auch wenn nen bisschen Speck generell gut zu Pilzen passt.aber nicht zu viel sonst überdeckt man den trüffel Geschmack Jetzt ab Juni haben die Sommertrüffel auch nen gutes Aroma. Im Mai konnte man die noch in die tonne treten.
Topf
Für 250g: In einem großen Topf mindestens 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Pilz-Trüffel-Panzerotti in das kochende Wasser geben. Die Temperatur reduzieren, nicht mehr kochen und ca. 6 Minuten garziehen lassen. Nach der Garzeit die Pasta abgießen oder direkt mit der Schaumkeller aus dem Topf heraus nehmen und direkt in Olivenöl schwenken oder mit Sauce direkt servieren.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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I. Ziegler schrieb am 09.06.2020
Gutes kaltgepresstes Olivenöl und Parmesan geraspelt sind ein Muss; dazu etwas Kräuter, z.B. Kresse, Thymian oder glatte Petersilie & dann genießen! Guten Appetit!
J. Hacker schrieb am 14.05.2018
Nach dem Garen einfach in zerlassener Butter wenden und mit frisch geriebenen Hartkäe bestreuen. Einfach, aber lecker.
H. Hauer schrieb am 16.12.2017
Mit Trüffelbutter (Meggle) und gehobeltem Parmesan: Perfekter Genuß
(oder auch mit leicht gebräunter Butter mit Salbei)
Zutaten
Eiernudeln (42%) (Hartweizengrieß, Eier, Wasser), Molkeneiweißkäse (Molkenerzeugnis, Milch, Speisesalz, Säureregulator Citronensäure), Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen (26%) (Champignons, Austernpilze, Shiitakepilze, Steinpilze), Paniermehl (Weichweizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Grana Padano Käse (Milch, Speisesalz, Lab, Eilysozym) , Sommertrüffel (1,1%), Sonnenblumenöl, Knoblauch, Speisesalz, Aroma, Kann Spuren von Soja enthalten.
Wichtiger Hinweis:
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Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 761 | 1.902 | -- |
| Brennwert (kcal) | 180,6 | 451,6 | 23 % |
| Fett (g) | 4,4 | 11,0 | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,6 | 6,5 | 33 % |
| Kohlenhydrate (g) | 26,6 | 66,5 | 26 % |
| davon Zucker (g) | 2,1 | 5,3 | 5,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 2,9 | 7,3 | -- |
| Eiweiß (g) | 7,2 | 18,0 | 36 % |
| Salz (g) | 0,6 | 1,5 | 25 % |
| Natrium (g) | 0,240 | 0,600 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 2,2 | 5,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 45,5 | -- | -- |
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Verkehrsbezeichnung
Frische Eiernudeln in Halbmondform, gefüllt mit einer Pilz-Variation, verfeinert mit Trüffel. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann s.r.l. Via Molina, 18 37060 - Sona (VR)- Italia
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