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Köstliche Gerichte
Blumenkohl-Gnocchi
500 g
Art.-Nr. 35059
Glutenfrei, milder Geschmack
Blumenkohl, Reis- & Maismehl
Individuell zuzubereiten
Vorbestellbar für den Zeitraum: 02.06.2025 bis 28.09.2025
Der italienische Klassiker nun glutenfrei: Zarte Gnocchi aus Blumenkohl, Reis- und Maismehl. Dank ihres milden Geschmacks sind die Klößchen vielseitig einsetzbar: Ob gebraten mit einem frischen Salat oder als Vorspeise – typisch italienisch in Olivenöl geschwenkt und mit Parmesan bestreut.
Blumenkohl-Gnocchi, 500 g
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Topf
Für ein Portion (ca. 250g): In einem großen Topf mindestens 2 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Blumenkohl-Gnocchi in das kochende Wasser geben. 4-5 Minuten "al dente" (bissfest) garen. Die Gnocchi abgießen und gut abtropfen lassen.
Bratpfanne
Für 250g: In eine heiße beschichtete Pfanne 1-2 EL. Butter geben. Die tiefgefrorenen Blumenkohl-Gnocchi in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 6 Minuten garen. Während des Garens vorsichtig mehrmals umrühren.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Blumenkohlpüree (40%) (Wasser, dehydrierter Blumenkohl), Reismehl, Maismehl, Blumenkohl (10%), Wasser, Speisesalz. Kann Spuren von Soja enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 831 | 2.074 | -- |
| Brennwert (kcal) | 195,9 | 489,1 | 24 % |
| Fett (g) | 0,7 | 1,7 | 2,4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 0,5 | 2,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 42,0 | 105,0 | 40 % |
| davon Zucker (g) | 3,0 | 7,4 | 8,2 % |
| Ballaststoffe (g) | 2,0 | 4,9 | -- |
| Eiweiß (g) | 4,4 | 11,0 | 22 % |
| Salz (g) | 1,0 | 2,4 | 40 % |
| Natrium (g) | 0,379 | 0,948 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 3,5 | 8,8 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 28,6 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Klößchen auf Basis von Blumenkohl. Glutenfrei. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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