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Köstliche Gerichte
Original Münchner Weißwurst
500 g
Art.-Nr. 50091
Aus Kalb- und Schweinefleisch
Einzeln entnehmbar
Ideal zur Brotzeit
Vorbestellbar für den Zeitraum: 29.09.2025 bis 15.02.2026
Original bayerische Spezialität:
Die Würstchen bestehen aus feinem Kalb- und Schweinefleisch und erhalten ihre besondere Note durch Petersilie und Zitrone. Für den typischen Genuss liegt süßer Senf bei. Zur Zubereitung einfach im Wasserbad gar ziehen lassen und anschließend je nach Vorliebe zuzeln oder schneiden. Ideal dazu: frisches Laugengebäck.
Original Münchner Weißwurst, 500 g
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Topf
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Zutaten
Kalbfleisch (33%), Schweinefleisch (32%), Wasser, Schweinespeck, Schweineschwarten, Petersilie, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Schweinesaitling
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Zutaten
Wasser, brauner Zucker (Zucker, Glukosesirup, Zuckerrübenmelasse) , Senfsaat, Branntweinessig, Gewürze
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 142g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.034 | 1.469 | -- |
| Brennwert (kcal) | 249,4 | 354,5 | 18 % |
| Fett (g) | 20,6 | 29,3 | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,0 | 12,8 | 64 % |
| Kohlenhydrate (g) | 5,5 | 7,8 | 3,0 % |
| davon Zucker (g) | 5,0 | 7,1 | 7,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,4 | -- |
| Eiweiß (g) | 10,0 | 14,2 | 28 % |
| Salz (g) | 1,7 | 2,4 | 40 % |
| Natrium (g) | 0,672 | 0,954 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 0,7 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 125g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.047 | 1.310 | -- |
| Brennwert (kcal) | 253,0 | 316,8 | 16 % |
| Fett (g) | 23,0 | 28,8 | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,2 | 12,8 | 64 % |
| Kohlenhydrate (g) | 1,0 | 1,3 | 0,5 % |
| davon Zucker (g) | 0,5 | 0,6 | 0,7 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 10,5 | 13,1 | 26 % |
| Salz (g) | 1,9 | 2,4 | 40 % |
| Natrium (g) | 0,760 | 0,950 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 | 0,1 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 17g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 886 | 151 | -- |
| Brennwert (kcal) | 209,2 | 35,7 | 1,8 % |
| Fett (g) | 2,8 | 0,5 | 0,7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 0,0 | 0,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 39,0 | 6,6 | 2,5 % |
| davon Zucker (g) | 38,0 | 6,5 | 7,2 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 7,0 | 1,2 | 2,4 % |
| Salz (g) | 0,1 | 0,0 | 0,3 % |
| Natrium (g) | 0,040 | 0,007 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 3,3 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 30,3 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
4 Paar, aus Kalb- und Schweinefleisch, gebrüht. Mit bayerischem süßen Hausmachersenf.
Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Komponenten
500 g e + Senf 60 ml (4 x 15 ml)
Fanggebiet / Herkunft
Schweinefleisch aus Deutschland
Kalbfleisch aus EU
Das passt zu Original Münchner Weißwurst
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