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Köstliche Gerichte
Original Münchner Weißwurst
500 g
Art.-Nr. 50091
Aus Kalb- und Schweinefleisch
Einzeln entnehmbar
Ideal zur Brotzeit
Vorbestellbar für den Zeitraum: 29.09.2025 bis 15.02.2026
Original bayerische Spezialität:
Die Würstchen bestehen aus feinem Kalb- und Schweinefleisch und erhalten ihre besondere Note durch Petersilie und Zitrone. Für den typischen Genuss liegt süßer Senf bei. Zur Zubereitung einfach im Wasserbad gar ziehen lassen und anschließend je nach Vorliebe zuzeln oder schneiden. Ideal dazu: frisches Laugengebäck.
Original Münchner Weißwurst, 500 g
5,0 von 5,0 Sternen (2)
Kundenrezensionen
Schmeckt sehr gut ‐ Scmackhafte Weißwurst ,einfach mit heißem Wasser übergießen , ziehen lassen und dann mit beigefügten Senf genießen -Klasse -
Die Weißwürste stehen jenen tratitionell in Bayern hergestellten in nichts nach. ‐ Die Zubereitungam häuslichen Herd läuft anlalog frische Weißwürste in heißem, nicht kochenden Wasser. Ich habge nicht gezuzzelt, sondern die Würste in der Mitte durchschnitten und die Wursthaut abgezogen. Sie war reißfest und es blieben keine Anzeile der Füllung an der Innenseite hängen. Der Geschmack war sehr gut. Ich kann jedem Liebhaber der Weißwurst diese hier empfehlen.
Topf
Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht die tiefgefrorenen Weißwürste ins Wasserbad geben und im offenen Topf für ca. 15 Minuten ziehen lassen. Das Wasser darf nicht mehr kochen. Den beigelegten Senf einige Minuten im warmen Wasser auftauen lassen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier kannst Du eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Kalbfleisch (33%), Schweinefleisch (32%), Wasser, Schweinespeck, Schweineschwarten, Petersilie, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Schweinesaitling
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Wichtiger Hinweis:
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Zutaten
Wasser, brauner Zucker (Zucker, Glukosesirup, Zuckerrübenmelasse) , Senfsaat, Branntweinessig, Gewürze
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 142g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.034 | 1.469 | -- |
| Brennwert (kcal) | 249,4 | 354,5 | 18 % |
| Fett (g) | 20,6 | 29,3 | 42 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,0 | 12,8 | 64 % |
| Kohlenhydrate (g) | 5,5 | 7,8 | 3,0 % |
| davon Zucker (g) | 5,0 | 7,1 | 7,9 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,4 | -- |
| Eiweiß (g) | 10,0 | 14,2 | 28 % |
| Salz (g) | 1,7 | 2,4 | 40 % |
| Natrium (g) | 0,672 | 0,954 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 0,7 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 125g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.047 | 1.310 | -- |
| Brennwert (kcal) | 253,0 | 316,8 | 16 % |
| Fett (g) | 23,0 | 28,8 | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,2 | 12,8 | 64 % |
| Kohlenhydrate (g) | 1,0 | 1,3 | 0,5 % |
| davon Zucker (g) | 0,5 | 0,6 | 0,7 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 10,5 | 13,1 | 26 % |
| Salz (g) | 1,9 | 2,4 | 40 % |
| Natrium (g) | 0,760 | 0,950 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 | 0,1 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 17g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 886 | 151 | -- |
| Brennwert (kcal) | 209,2 | 35,7 | 1,8 % |
| Fett (g) | 2,8 | 0,5 | 0,7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 0,0 | 0,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 39,0 | 6,6 | 2,5 % |
| davon Zucker (g) | 38,0 | 6,5 | 7,2 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 7,0 | 1,2 | 2,4 % |
| Salz (g) | 0,1 | 0,0 | 0,3 % |
| Natrium (g) | 0,040 | 0,007 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 3,3 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 30,3 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
4 Paar, aus Kalb- und Schweinefleisch, gebrüht. Mit bayerischem süßen Hausmachersenf.
Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Komponenten
500 g e + Senf 60 ml (4 x 15 ml)
Fanggebiet / Herkunft
Schweinefleisch aus Deutschland
Kalbfleisch aus EU
Das passt zu Original Münchner Weißwurst
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