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Köstliche Gerichte
Grillhaxe
mit 6 % Flüssigwürzung, 1400 g
Art.-Nr. 7242
Schonend bei Niedrigtemperatur gegart
Fix und fertig - ohne Speck und Schwarte
Zünftig-schmeckt warm und kalt
Vorbestellbar für den Zeitraum: 30.09.2024 bis 16.02.2025
Der Klassiker der deutschen Küche: Unsere Haxe vom Schwein erhält ihre zartes, saftiges Fleisch durch langsames, etwa fünfstündiges Garen bei Niedrigtemperatur. Ohne Speck und Schwarte, ungepökelt und fein gewürzt lässt sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen. Traditionell mit Knödeln und Apfelrotkohl oder als Pulled Pork servieren.
Grillhaxe, 1400 g
4,8 von 5,0 Sternen (39)
Kundenrezensionen
Sehr lecker ‐ Das beste von der Haxe ohne die meist zu üppige Schwarte. Wir legen sie nur auf den Rost und fangen das Fett in einer Schale auf. Dieses wird später noch zu einer tollen dunklen Bratensosse verarbeitet
Einfache Zubereitung, ‐ Die Haxe ist sehr leicht zum Zubereiten. Das Fleisch trennt sich mühelos vom Knochen und schmeckt hervorragend. Unsere Gäste hat es sehr gut geschmeckt. Eine Haxe reicht problemlos für einen Erwachsenen guten Esser. Als Beilage hatte ich Blaukraut und Spätzlen. Ich würde die Haxe immer wieder bestellen, ist also eine klare Empfehlung.
Lecker ‐ Lecker und einfache Zubereitung
allgemeine Beschreibung ‐ Sehr gut im Geschmack, zartes Fleisch und gute Beschreibung der Zubereitung
Sehr lecker ‐ Werde die zu meinen Favoriten geben.Waren sehr lecker,sogar mein Mann war begeistert.Fleisch war so zart,man brauchte kein Messer.,und sie waren wirklich gut gewürzt.Im grossen ganzen,eine sehr angenehme Überaschung.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die tiefgefrorene Grillhaxe in eine feuerfeste Form geben und auf dem Backrost im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 90 Minuten garen. Wenn Sie die Grillhaxe vorher im Kühlschrank auftauen lassen, so verkürzt sich die Garzeit im Ofen um ca. 30 Minuten.
Umluft
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die tiefgefrorene Grillhaxe in eine feuerfeste Form geben und auf dem Backrost im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 90 Minuten garen. Wenn Sie die Grillhaxe vorher im Kühlschrank auftauen lassen, so verkürzt sich die Garzeit im Ofen um ca. 30 Minuten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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H. Schmidt schrieb am 11.07.2017
Ich gare die Grillhaxen immer in der Mikrowelle: 900W, 20 Min. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Den heraus gelaufenen Sud dicke ich etwas an und verfeinere ihn mit einem Schuss Sahne.
Dazu gibt es Rotkohl und Kroketten. Ein Festessen!
Zutaten
Schweinshaxe (94%), Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakt , Karamellzucker. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 618 | -- | -- |
| Brennwert (kcal) | 147,5 | -- | -- |
| Fett (g) | 7,5 | -- | 0,0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,0 | -- | 0,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 1,0 | -- | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 1,0 | -- | 0,0 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 19,0 | -- | 0,0 % |
| Salz (g) | 1,4 | -- | 0,0 % |
| Natrium (g) | 0,560 | -- | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Grillhaxe vom Schwein, ohne Speck und Schwarte, gegart, vakuumverpackt.Tiefgefroren
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
mit 6 % Flüssigwürzung
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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