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Köstliche Gerichte
gewürzte Rehmedaillons
240 g
Art.-Nr. 50110
Saftige und zarte Medaillons
Leicht mit Salz und Pfeffer vorgewürzt
Leckeres Gericht für den Herbst
Vorbestellbar für den Zeitraum: 09.11.2025 bis 31.12.2025
Zarte, leicht gewürzte Rehmedaillons – von Hand aus der saftigen Keule geschnitten. Einheitliche Stückgewichte und Zuschnitte garantieren eine gleichbleibend einfache Zubereitung. Die Tiere wachsen frei in den Mischwäldern Südpolens auf – Natur pur, die man schmeckt. So entsteht feinster Wildgenuss! Als ideale Begleiter empfehlen sich gebratene Pfifferlinge oder Steinpilze, die diese Delikatesse perfekt abrunden.
gewürzte Rehmedaillons, 240 g
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Bratpfanne
Die gewürzten Rehmedaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen. Nun die Rehmedaillons in die Pfanne geben und von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Danach bei mittlerer Temperatur 10-15 Minuten unter Wenden zu Ende garen. Nach der Zubereitung der Rehmedaillons kurz ruhen lassen.
Grill
Die gewürzten Rehmedaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen lassen. Die gewürzten Rehmedaillons grillen und vor dem Genießen ein paar Minuten kurz ruhen lassen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Rehfleisch (98 %), Speisesalz, schwarzer Pfeffer
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 120g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 513 | 614 | -- |
| Brennwert (kcal) | 121,8 | 145,7 | 7,3 % |
| Fett (g) | 3,6 | 4,3 | 6,1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,1 | 2,5 | 13 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,1 | 0,1 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,1 | 0,1 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 22,2 | 26,6 | 53 % |
| Salz (g) | 0,8 | 1,0 | 16 % |
| Natrium (g) | 0,320 | 0,384 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Aus der Keule geschnitten, entsehnt und entfettet.
Zum Grillen und Braten.
Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
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