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Köstliche Gerichte
Art.-Nr. 34170
Rezeptur von Johann Lafer
Mit Ziegenkäse
Und süßen Feigen
Für die Sterneküche für zu Hause verwöhnt diese Rezeptvariation dazu auch anspruchsvolle Gaumen. Pastateig aus feinem Hartweizengrieß erhält durch das Saftkonzentrat von roter Bete seine Färbung. Mit gezahntem Rand ausgestochen und mit Ziegenkäse sowie süßen Feigen gefüllt entstehen köstliche Ravioli. Die leichte Chilinote sorgt für Würze.
Hervorragend ‐ Das war eine vorzügliche Geschmackskombination.
Sehr lecker und in 5 Minuten fertig ‐ Schmeckt wirklich sehr lecker! Werden wir auf jeden Fall wieder bestellen.
Schnell zubereitet, sehr lecker ‐ Ravioli einmal anders: köstliche Füllung! Kann ich sehr empfehlen.
Lecker ‐ Mit Zitronenöl richtig lecker und sättigend
Rote Beete Ravioli ‐ Sehr lecker mit der im Rezept angegebenen Salbeibutter
Topf
Für ca. 250 g: In einem großen Topf mindestens 2 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen rote Beete Ravioli mit Ziegenkäse und Feige in das kochende Wasser geben. Ca. 5 Minuten garziehen lassen. Sobald die Ravioli nach oben steigen, sind sie gar und können mit einem Schaumlöffel herausgehoben oder in einem Durchschlag abgegossen werden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Hartweizengrieß, Molkeneiweißkäse (Süßmolke, Milch, Speisesalz, Säureregulator Citronensäure), Ziegenkäse (16%) (Ziegenmilch, Speisesalz, Lab, Milchsäurebakterien), Wasser, Feigen (6%), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Zucker, Rote Bete-Saftkonzentrat-Pulver (1,5%) (Rote Bete-Saftkonzentrat, Maltodextrin, Säureregulator Citronensäure), getrocknete Tomaten, Zitronensaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Schweinegelatine, Speisesalz, Chili, Pfeffer. Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
---|---|---|---|
Brennwert (kJ) | 841 | 2.103 | -- |
Brennwert (kcal) | 199,2 | 498,2 | 25 % |
Fett (g) | 4,0 | 10,0 | 14 % |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,3 | 5,8 | 29 % |
Kohlenhydrate (g) | 31,1 | 77,8 | 30 % |
davon Zucker (g) | 5,3 | 13,3 | 15 % |
Ballaststoffe (g) | 1,8 | 4,5 | -- |
Eiweiß (g) | 8,8 | 22,0 | 44 % |
Salz (g) | 0,8 | 1,9 | 32 % |
Natrium (g) | 0,310 | 0,775 | -- |
Broteinheiten (BE) | 2,6 | 6,5 | -- |
Eine Broteinheit entspricht (g) | 38,5 | -- | -- |
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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