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Köstliche Gerichte
Art.-Nr. 34180
Rezeptur von Johann Lafer
Mit würzigem Gorgonzola
Und fruchtig-süßen Birnenstückchen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 12.02.2024 bis 12.05.2024
Diese klassische, beliebte Kombination ist eine exklusive Vorspeise für ein italienisches Dinner. Die Ravioli aus Hartweizengrieß sind mit würzigem Gorgonzola, mildem Mascarpone und fruchtig-süßen Birnenstückchen gefüllt. Ein Hauch von Chili gibt dieser feinen Pasta die besondere Note. Bissfest gegart, in Olivenöl geschwenkt und mit Parmesanspänen dekoriert genießen.
Schnell gemacht ‐ Geht schnell, etwas zerlassene Butter und Parmesan - mehr braucht es nicht.
Sehr lecker und top verarbeitet ‐ Mit einer leichten Parmesan,Birnen Specksosse ein Genuss!!!
Hochwertig! ‐ Ein Geschmackserlebnis! Hier bekommt man ein wirklich hochwertiges Produkt. Obwohl Gorgonzola eigentlich sehr geschmacksintensiv ist, hat der Koch es hier geschafft trotzdem Raum für die Birne zu lassen. Ein Festessen!
Sehr lecker! ‐ Leckere Pasta, wie beim Italiener! Nur eine Sahnesauce oder geschmolzene Butter mit Salbei dazu- sehr fein!
Ravioli mit Gorgonzola und Birne ‐ unwahrscheinlich gut und schnell und einfach zubereitet, ich mache dazu noch einen kleinen Salat und nur mit Butter als Soße
Topf
Für ca. 250 g: In einem großen Topf mindestens 2 Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Ravioli mit Gorgonzala in das kochende Wasser geben. Ca. 6 Minuten "al dente" garen. Sobald die Ravioli nach oben steigen, sind sie fertig und können mit einem Schaumlöffel herausgehoben oder in einem Durchschlag abgegossen werden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Hartweizengrieß, Molkeneiweißkäse (Süßmolke, Milch, Speisesalz, Säureregulator Citronensäure), Gorgonzola (10%) (Milch, Speisesalz, Lab), Eier , Dehydrierte Birne (6%) (Dehydrierte Birne, Wasser, Dextrose), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe), Wasser, Frischkäse (Mascarpone) (Sahne, Säureregulator Citronensäure), Hartkäse , Petersilie, Speisesalz, Zucker, Pfeffer, Chili. Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
---|---|---|---|
Brennwert (kJ) | 979 | 2.449 | -- |
Brennwert (kcal) | 232,8 | 582,0 | 29 % |
Fett (g) | 7,2 | 18,0 | 26 % |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,5 | 11,3 | 57 % |
Kohlenhydrate (g) | 30,0 | 75,0 | 29 % |
davon Zucker (g) | 7,1 | 17,8 | 20 % |
Ballaststoffe (g) | 2,0 | 5,0 | -- |
Eiweiß (g) | 11,0 | 27,5 | 55 % |
Salz (g) | 0,7 | 1,8 | 30 % |
Natrium (g) | 0,280 | 0,700 | -- |
Broteinheiten (BE) | 2,5 | 6,3 | -- |
Eine Broteinheit entspricht (g) | 40,0 | -- | -- |
Verkehrsbezeichnung
Teigwaren mit einer Füllung aus Gorgonzola und Birnenstücken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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