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Köstliche Gerichte
„Ofen-Fisch“ auf Lauch-Ragout mit Kürbishaube
300 g
Art.-Nr. 34399
Einzelportion, fertig vorbereitet
Edel mit Trüffeln verfeinert
Fine Dining zuhause
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Delikate, individuelle Portion saftigen Alaska-Seelachsfilets, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, gebettet auf einem köstlichen Lauch-Ragout. Die edle Verfeinerung mit Trüffeln verleiht dem Gericht eine exklusive Raffinesse und die fein-würzige Auflage aus cremigem Kürbispüree macht es zu einer genussvollen Auszeit. MSC-C-50070
„Ofen-Fisch“ auf Lauch-Ragout mit Kürbishaube, 300 g
3,3 von 5,0 Sternen (3)
Kundenrezensionen
Super lecker ‐ Das Gericht schmeckt super lecker. Die Portion reicht für eine Person.
Sehr feine und edle Zubereitung! ‐ Sehr edel in der Zubereitung und fein gearbeitet. Ist als Vorspeise ausgezeichnet, allerdings finde ich den Preis in Relation zur Portion etwas zu teuer.
keine Empfehlung ‐ Das Preis-Leistungsverhältnis des wohlklingenden Angebots stimmt nicht, zu wenig Lauch, die Kürbishaube zu süß, der Gesamtgeschmack hat mich enttäuscht. Positiv ist das Angebot in Papierschale statt Plastik.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Papierschale vom Ofen-Fisch auf Lauch-Ragout mit Kürbishaube auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und die Mahlzeit ca. 45 Minuten backen.
Umluft
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Papierschale vom Ofen-Fisch auf Lauch-Ragout mit Kürbishaube auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und die Mahlzeit ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (43%), Lauch-Ragout (35%) (Sahne, Lauch (33%)¹, Crème fraîche, Rapsöl, modifizierte Kartoffelstärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Chinesische Trüffel (0,9%)², Gewürze, Maisstärke, Gewürzextrakte, Aroma, Stabilisator Carrageen, Zwiebeln, Knoblauch), Kürbispüree (7%) (Kürbis (61%)³, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Gewürzextrakte), Crème fraîche , Wasser, Rapsöl, Ahornsirup, Weizenmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Methylcellulose), Modifizierte Kartoffelstärke, Speisesalz, Chili, Hefe, Aroma, ¹Entspricht 11% Lauch bezogen auf das Gesamterzeugnis., ²Entspricht 0,3% Chinesische Trüffel bezogen auf das Gesamterzeugnis., ³Entspricht 4,2% Kürbis bezogen auf das Gesamterzeugnis.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 300g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 698 | 2.093 | -- |
| Brennwert (kcal) | 167,9 | 503,7 | 25 % |
| Fett (g) | 12,7 | 38,1 | 54 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,6 | 16,8 | 84 % |
| Kohlenhydrate (g) | 2,8 | 8,4 | 3,2 % |
| davon Zucker (g) | 2,8 | 8,4 | 9,3 % |
| Ballaststoffe (g) | -- | -- | -- |
| Eiweiß (g) | 10,6 | 31,8 | 64 % |
| Salz (g) | 1,4 | 4,1 | 68 % |
| Natrium (g) | 0,550 | 1,650 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 500,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit Kürbisauflage, auf Lauch-Ragout. Mit Trüffel verfeinert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Nordwestpazifik und Nordostpazifik (MSC-C-50070)
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