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Köstliche Gerichte
Laugengebäck
1325 g
Art.-Nr. 34387
Große Vielfalt für die ganze Familie
Hagelsalz individuell dosierbar
Zum Selberbacken
Vorbestellbar für den Zeitraum: 31.03.2024 bis 29.09.2024
Zünftig wie auf der Wiesn? Die Auswahl im Laugengebäck ist genau richtig mit typischen Brezeln, beliebten Stangen oder saftigen Knoten aus Laugenteig. Vor dem Backen mit dem beigelegten Hagelsalz nach Wunsch bestreuen. Einfach genießen zum Weißwurstfrühstück oder zur deftigen Schinken- und Käsejause. Und für die Party Laugenstangen vor dem Backen in Stücke schneiden und mit Käse, Sesam, Mohn... bestreut goldbraun backen.
Laugengebäck, 1325 g
4,9 von 5,0 Sternen (12)
Kundenrezensionen
Das warten lohnt sich ‐ Sind sehr lecker, nur braucht es seine Zeit. 30 Min. abtauen lassen und 15 Min. backen. Dafür schmecken sie besser als die, die sonst so vom Supermarkt angeboten werden.
Schmeckt sehr lecker ‐ Schmeckt sehr lecker besonders ganz frisch.
laugenbeäck wie vom Bäcker ‐ Frisch schmeckt alles am besten. Teilweise hab ich daraus Schinken Käse Laugenstange gemacht war supi
Wie frisch vom Bäcker ‐ Das beste tiefgefrorene Laugengebäck aus dem Markt. Schmeckt wie frisch vom Bäcker.
Sehr beliebt , als Abwechslung zu Brötchen. ‐ Gehört mittlerweile bei uns zum Standart-Vorrat
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Währenddessen das tiefgefrorene Laugengebäck aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Danach die Teiglinge einschneiden und mit Hagelsalz bestreuen und im Backofen ca.15 Minuten goldbraun backen.
Umluft
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Währenddessen das tiefgefrorene Laugengebäck aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Danach die Teiglinge einschneiden und mit Hagelsalz bestreuen und im Backofen ca.15 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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M. Völker schrieb am 20.01.2024
Bleiben Brezeln übrig mache ich daraus : Weißwurstsalat : 2 Laugenbrezeln,
2 EL Butter, 6 EL Öl,
2 rote Zwiebeln, Petersilie
6 Weißwürste
2 EL süßer Senf, 3 EL Essig, Salz, Pfeffer
Laugenbrezeln in dünne Scheiben schneiden. Butter zusammen mit 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Brezelscheiben darin goldbraun braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Weißwürste in siedendem Wasser 10-12 Minuten erhitzen (nicht kochen, sonst platzen die Würste), noch warm pellen und in Scheiben schneiden.
Süßen Senf mit dem restlichen Öl, Weißweinessig und 2-3 EL Wasser verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereiteten Zutaten mit der Vinaigrette mischen.
D. Korhammer schrieb am 13.07.2023
Nach der Auftauzeit von ca. 25 Minuten, streue ich entweder geriebenen Käse oder verschiedene Körner darüber (Sesam, zerkleinerte Kürbiskerne) und backe die Brezeln wie sonst auch auf. Oder ich belege die Brezeln mit Emmentaler, Salat, Frischkäse oder Lachs und Meerrettichfrischkäse sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Hefe, pflanzliches Fett (Palm), Speisesalz, Zucker, Weizenquellmehl, Emulgatoren (E322, E341, E472e), Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Süßmolkenpulver, Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizenquellstärke, Enzyme (Amylasen, Cellulase, Xylanase, Glukose-Oxidase, Protease, Hemicellulase), Säuerungsmittel (E170), Gerstenmalzextrakt, Säureregulator (Natriumhydroxid), Weizenkleber, inaktivierte Hefe. Kann Spuren von Eiern, Soja, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Zutaten
Hagelsalz , Trennmittel (E 535)
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 87g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.206 | 1.049 | -- |
| Brennwert (kcal) | 284,9 | 247,9 | 12 % |
| Fett (g) | 2,9 | 2,5 | 3,6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 | 1,0 | 5,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 54,6 | 47,5 | 18 % |
| davon Zucker (g) | 2,6 | 2,3 | 2,6 % |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 | 2,3 | -- |
| Eiweiß (g) | 8,8 | 7,7 | 15 % |
| Salz (g) | 2,5 | 2,2 | 37 % |
| Natrium (g) | 1,000 | 0,870 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 4,6 | 4,0 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 21,7 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
6 Laugenstangen, 4 Laugenbrezeln, 5 Laugenknoten mit Hagelsalz zum Bestreuen. Zum Selberbacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Komponenten
1305g Laugengebäck + 20g Hagelsalz
Das passt zu Laugengebäck
Einfach gleich mitbestellen...
