Der Lebensmittel - Lieferdienst
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Köstliche Gerichte
Art.-Nr. 34108
Aus dem Mittelstück des Schweinefilets
Küchenfertig vorbereitet
Sauber pariert, ohne Fett und Sehnen
Die zarten Medaillons werden aus dem Mittelstück des Filets geschnitten. Das Fleisch stammt aus deutscher Aufzucht und ist bereits mit einer milden Pfeffermarinade gewürzt. Bereiten Sie die zarten Medaillons auf dem Grill oder in der Pfanne zu oder lassen Sie sich von unseren leckeren Rezeptideen inspirieren.
Schweinemedaillons in Pfeffermarinade ‐ Sehr zart und Lecker ,schnelle Zubereitung , könnte fast noch etwas mehr Pfeffer vertragen :-) ( wer es mag )
Sind sehr zart, gut gewürzt und schmecken sehr lecker ‐ Das Produkt hat mir sehr gut geschmeckt, die Zubereitung ist sehr einfach. Ich würde das Produkt jederzeit weiter empfehlen.
‐ Uns schmecken die Medaillons sehr gut. Sind schnell und einfach in der Zubereitung.
zart ‐ Die Medaillons mussten zuvor aufgetaut werden, die Zubereitung ging dadurch leicht und schnell. Es waren flache, aber auch paar unförmige Medaillons dabei (Häufchen), die dann auch etwas fettig waren. Dennoch die meisten waren sehr gut und zart. Die Pfeffernote war dezent & genau richtig.
Sehr gute Qualität und delikat eingelegt. ‐ Meine Familie war begeistert von dem zarten, schmackhaften Fleisch. Ich freute mich über die einfache, schnelle Zubereitung und den guten ERfolg. Empfehlenswert.
Bratpfanne
Die tiefgefrorenen Schweinemedaillons in Pfeffermarinade aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Pflanzencreme oder Butterschmalz erhitzen und das Fleisch in der Pfanne anbraten. Die Temperatur etwas reduzieren und das Fleisch bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten braten.
Grill
Die tiefgefrorenen Schweinemedaillons in Pfeffermarinade aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Auf dem Grill zubereiten und ganz durchgegart saftig grillen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier kannst Du eigene Zubereitungstipps einsenden.
A. Kammandel schrieb am 31.12.2022
Nach dem Auftauen in der Pfanne ( Edelstahl) scharf anbraten, beidseitig, und dann mit Sherry ablöschen. Salzen, ggf. Etwas nachpfeffern, 1/2 Becher Creme Fraiche dazugeben zur Herstellung einer sämigen Sauce.
Dazu Salzkartoffeln und Feldsalat reichen.
Zutaten
Schweinefleisch (88%), Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), getrockneter Glukosesirup, Maltodextrin, schwarzer Pfeffer (0,1%), Speisesalz, Gewürze (weißer Pfeffer, Kümmel, Knoblauchpulver, Ingwer, Macisblüte, Muskatnuss, Koriander), Gewürzextrakt
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 125g) |
%* pro Portion |
---|---|---|---|
Brennwert (kJ) | 607 | 760 | -- |
Brennwert (kcal) | 144,9 | 181,5 | 9,1 % |
Fett (g) | 7,1 | 8,9 | 13 % |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,1 | 1,4 | 7,0 % |
Kohlenhydrate (g) | 0,8 | 1,0 | 0,4 % |
davon Zucker (g) | 0,2 | 0,3 | 0,3 % |
Ballaststoffe (g) | 0,1 | 0,1 | -- |
Eiweiß (g) | 19,4 | 24,3 | 49 % |
Salz (g) | 1,2 | 1,5 | 25 % |
Natrium (g) | 0,468 | 0,585 | -- |
Broteinheiten (BE) | 0,1 | 0,1 | -- |
Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
Verkehrsbezeichnung
Zartes Schweinefilet, entfettet, in Medaillons geschnitten, mit 12 % dezenter Pfeffermarinade. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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