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Köstliche Gerichte
Buchweizen-Linsen-Medaillon
600 g
Art.-Nr. 45105
Eiweißreich und vegetarisch
Handwerkliche Medaillons, 2 Hauptmahlzeiten
Am knusprigsten aus der Pfanne
Vorbestellbar für den Zeitraum: 25.01.2026 bis 17.05.2026
Feine Medaillons aus vollwertigem Buchweizen, feinem Bulgur sowie grünen und roten Linsen – würzig abgeschmeckt mit frittierten Zwiebeln und Emmentaler Käse. In der Pfanne gebraten ein herzhafter Genuss. Tipp: Dazu passt frisch angerührter Kräuterquark mit Schnittlauch.
Buchweizen-Linsen-Medaillon, 600 g
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Bratpfanne
In eine heiße beschichtete Pfanne 1-2 EL Pflanzenfett geben. Die tiefgefrorenen Buchweizen-Linsen-Medaillons in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 14 Minuten garen. Während des Garens mehrmals wenden.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die tiefgefrorenen Buchweizen-Linsen-Medaillons aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten zubereiten. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Umluft
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die tiefgefrorenen Buchweizen-Linsen-Medaillons aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten zubereiten. Nach der Hälfte der Zubereitungszeit einmal wenden.
Air-Fryer
Für 2 Stück: Die Heißluftfritteuse auf 180° C vorheizen. Buchweizen-Linsen-Medaillons aus der Verpackung nehmen und tiefgefroren in den Frittierkorb legen. Ca. 14 Minuten zubereiten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier kannst Du eigene Zubereitungstipps einsenden.
Zutaten
Lauch (21%), Buchweizen vorgegart (20%) (Buchweizen, Wasser), Bulgur vorgegart (20%) (Wasser, Hartweizen), Zwiebeln vorfrittiert (Zwiebel, Pflanzliche Öle (enthält Sonnenblumenöl und/oder Rapsöl)), Linsen vorgegart (7%) (Wasser, Linsen), rote Linsen vorgegart (7%) (Wasser, rote Linsen), Emmentaler, Rapsöl, Aroma (enthält Sellerie), Speisesalz, Kartoffelfasern, Verdickungsmittel (Methylcellulose), getrockneter Knoblauch. Kann Spuren von Eiern, Fisch, Soja enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutze bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutze den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 682 | 682 | -- |
| Brennwert (kcal) | 163,2 | 163,2 | 8,2 % |
| Fett (g) | 7,6 | 7,6 | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,1 | 2,1 | 11 % |
| Kohlenhydrate (g) | 16,4 | 16,4 | 6,3 % |
| davon Zucker (g) | 1,3 | 1,3 | 1,4 % |
| Ballaststoffe (g) | 3,6 | 3,6 | -- |
| Eiweiß (g) | 5,5 | 5,5 | 11 % |
| Salz (g) | 0,8 | 0,8 | 13 % |
| Natrium (g) | 0,312 | 0,312 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,4 | 1,4 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 71,4 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Medaillons aus Lauch, Buchweizen, Bulgur und Linsen. Vorgegart. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
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