VORTEIL
Laugengebäck, 1586 g
Art.-Nr. 9341
Große Vielfalt für die ganze Familie
Hagelsalz individuell dosierbar
Zum Selberbacken
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Zünftig wie auf der Wiesn? Die Auswahl im Laugengebäck ist genau richtig mit typischen Brezeln, beliebten Stangen oder saftigen Knoten aus Laugenteig. Vor dem Backen mit dem beigelegten Hagelsalz nach Wunsch bestreuen. Einfach genießen zum Weißwurstfrühstück oder zur deftigen Schinken- und Käsejause. Und für die Party Laugenstangen vor dem Backen in Stücke schneiden und mit Käse, Sesam, Mohn... bestreut goldbraun backen. <<
8,80 €
5,55 € je 1000g
Für Liefertermine vom
19.10.2020 - 08.11.2020
19.10.2020 - 08.11.2020
Laugengebäck, 1586 g
3,9 von 5,0 Sternen (86)
Kundenrezensionen
Laugengebäck 1586 g ‐ Lieber 'Eismann', das Laugengebäck / der Teig (leider gibt es beim 'Mitbewerber' keine Brezeln) ist auch nach der normalen Verarbeitung ... antauen, einschneiden, mit Salz bestreuen etc. nicht wirklich lecker. da gibt es beim 'Vollsortimenter' in der Kühlung besseres. Schade eigentlich, aber der Teig bedarf 'Nachbesserung' ...
Geschmack ist gut ‐ Das Laugengebäck bleibt nach dem Backen recht klein. Totzdem lecker.
Wie vom Bäcker ‐ Perfekt für das Frühstück. Außen knusprig innen fluffig wie beim Bäcker. Meine Tochter liebt die Abwechslung
‐ Ich war sehr angenehm überrascht von der guten Qualität des Produktes. Das Laugengebäck geht schön auf im Ofen, wird knusprig , aber nicht zu hart. Ich kann es auf jeden Fall weiterempfehlen!
Fantastisches Laugengebäck - sogar besser als bei manchem Bäcker! ‐ Unser Sohn liegt das Laugengebäck vom Eismann und auch wir eltern sind große Fans. Für uns gehört eine neue Packung eigentlich zu jeder Bestellung bei Eismann dazu. Die Zubereitung ist denkbar einfach - wenn man sich an die 30 Minuten Auftauzeit vor dem Einschieben in den Backofen hält. Wir empfehlen erstmal 10 Minuten einzuschalten und dann mal schauen wie viele Minuten man das Gebäck noch im Backfen belassen möchte, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Bei 15 Minten wird das Laugengebäck eher sehr dunkel, bei 10 Minuten ist es noch gerade leicht gebräunt. Absolut empfehlenswert!
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen das tiefgefrorene Laugengebäck aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Danach die Teiglinge einschneiden und mit Hagelsalz bestreuen und im Backofen ca.15 Minuten goldbraun backen.
Umluft
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Währenddessen das tiefgefrorene Laugengebäck aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Danach die Teiglinge einschneiden und mit Hagelsalz bestreuen und im Backofen ca.15 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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a. datenschutz schrieb am 20.08.2018
Laugengebäck wie beschrieben vorbereiten. Nach dem Antauen statt Salz geriebenen Käse auf die Gebäckstücke verteilen und dann nach Anleitung backen.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Hefe, pflanzliches Fett (Palm), Speisesalz, Zucker, Weizenquellmehl, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Säuerungsmittel (E170), Malzmehl (Gerste, Weizen), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme (Amylasen, Cellulase, Xylanase, Glukose-Oxidase, Protease, Hemicellulase), Emulgatoren (E322, E341, E472e), Gerstenmalzextrakt, Weizenquellstärke, Säureregulator (Natriumhydroxid), Weizenkleber, inaktivierte Hefe , Kann Spuren von Eiern, Soja, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Zutaten
Hagelsalz , Trennmittel (E 535)
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 75g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.206 | 907 | -- |
| Brennwert (kcal) | 284,9 | 214,2 | 11 % |
| Fett (g) | 2,9 | 2,2 | 3,1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 | 0,9 | 4,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 54,6 | 41,0 | 16 % |
| davon Zucker (g) | 2,6 | 2,0 | 2,2 % |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 | 2,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 8,8 | 6,6 | 13 % |
| Salz (g) | 2,5 | 1,9 | 32 % |
| Natrium (g) | 1,000 | 0,750 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 4,6 | 3,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 21,7 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
8 Laugenstangen, 6 Laugenbrezeln, 4 Laugenknoten mit Hagelsalz zum Bestreuen. Zum Selberbacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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