Österreichische Käsesuppe mit Bergkäse, 500 g
Art.-Nr. 34164
Rezeptur von Johann Lafer
Cremig rahmig im Geschmack
Mit Weißwein verfeinert
Rezeptur von Johann Lafer: Wie im Urlaub direkt von der Almbäuerin serviert, schmeckt diese traditionelle österreichische Käsesuppe mit dem Besten aus Käse, Sahne und Butter. Die cremige Suppe ist mit würzigem Bergkäse verfeinert und für den besonderen Pep mit Muskat, Limettensaft und Weißwein abgerundet. Die Suppe lässt sich rustikal mit gebratenem Speck oder raffiniert mit gerösteten Käse-Croûtons dekorieren.
Österreichische Käsesuppe mit Bergkäse, 500 g
Hat Herr Lafer gut gemacht! ‐ Hier habe ich gar nichts auszusetzen, ein feines Süppchen und mit Croutons aus dunklem Brot super lecker.
Sehr schmachhaft ‐ Ich finde die Suppe sehr lecker, sehr cremig und geschmacklich gut abgestimmt, kann nicht meckern.
‐ Sehr lecker. Kaufe ich jederzeit wieder.
Naja ‐ Nicht schlecht aber auch nicht richtig gut. Trotz Zubereitung gemäß angabe war der Käse nicht komplett geschmolzen und der Soßenbinder hat stark vorgeschmeckt. Das kenne ich von eismann soinst nicht. Da bleibt dann doch nur selbst kochen.
War okay ‐ Vom Geschmack her okay, musste nur verdünnen mit Milch und Sahne, war uns zu breiig steif in der Konsistenz. Sonst absolut in Ordnung
Wasserbad
Einen Topf mit Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel mit der Österreichischen Käsesuppe mit Bergkäse ins Wasserbad geben und den Beutel ca. 25 Minuten im offenen Topf erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Wasser, Sahne (19%), Zwiebeln, Bergkäse (8%), Weißwein, Käse (4%), Butter, Weizenmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Limettensaft aus Fruchtsaftkonzentrat, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 664 | 1.661 | -- |
| Brennwert (kcal) | 160,4 | 401,2 | 20 % |
| Fett (g) | 13,6 | 34,0 | 49 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,9 | 22,3 | 112 % |
| Kohlenhydrate (g) | 3,5 | 8,8 | 3,4 % |
| davon Zucker (g) | 0,7 | 1,8 | 2,0 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 | 1,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 4,4 | 11,0 | 22 % |
| Salz (g) | 1,3 | 3,1 | 52 % |
| Natrium (g) | 0,500 | 1,250 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 | 0,8 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 333,3 | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Österreichische Käsesuppe mit 8% Bergkäse, fein abgeschmeckt mit Sahne. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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