Artischockenviertel, 1000 g

(10)

Art.-Nr. 17144

Direkt aus Italien

Individuell zuzubereiten

Als Gemüse, Antipasti oder eingelegt


9,98 €

1000 g, , Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 16.02.2015 bis 31.12.2023


Frisch zubereitet und in Olivenöl geschwenkt schmeckt dieses Gemüse auch ohne Beilagen einfach mit einem Stück Ciabatta. Die gleichgroßen, aus den Artischockenherzen geschnittenen Viertel sind küchenfertig vorbereitet. Im Geschmack zart, nicht faserig lassen sie sich prima einlegen. Als kleines Geschenk für die Grillparty und als Antipasti sind sie immer ein Genuss.

Artischockenviertel, 1000 g

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3,8 von 5,0 Sternen (10)
Kundenrezensionen
I. Zimmermann schrieb am 16.05.2021

Artischockenviertel ‐ Das Produkt hat sehr gut geschmeckt. Es muss allerdings etwas länger als angegeben gekocht werden, dann ist es angenehm zu essen. 250 g reichen für 2 Personen als Beilage. Ich habe es nach meinem italienischen Kochbuch zubereitet - ein Vorschlag war mit Sauce Hollandaise, das habe ich gemacht. Wie gesagt sind die Artischockenviertel wunderbar, sie sind direkt aus Italien. Ich kann dieses Produkt sehr weiterempfehlen.

 
E. Michaelis schrieb am 12.05.2021

Schmeckt toll. ‐ Uns haben die Artischocken sehr gut geschmeckt. Die vorgeschlagene Zubereitung ist zu einfach. Ich habe sie mit etwas Knoblauch und Schinken gemacht. Demnächst auch in Scheibchen fritiert oder als Artischocken - Omelett. Ich würde diese Artischocken empfehlen.

 
P. Renner schrieb am 09.01.2021

zu viel Zitronensäuere zugesetzt ‐ nicht schlecht, aber weniger sauer wäre besser. Schade.

 
B. Lehnert schrieb am 30.03.2020

sehr gut ‐ ob in der Lasagne, auf der pizza, einfach lecker. besser als aus der dose/glas.

 
A. Heim schrieb am 21.03.2020

Sehr lecker ‐ Sehr lecker, wenn man den etwas säuerlichen Geschmack der Artischocken mag. Wesentlich besser als in Öl eingelegte (was den sauren Geschmack nimmt). Meine bisherigen Einkäufe waren sehr gut, richtig geschnitten und keine holzigen dabei.

 

Topf

In einem Topf leichtgesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgefrorenen Artischockenviertel in das kochende Wasser geben und nochmals kurz aufkochen lassen. Danach 10 Minuten auf mittlerer Stufe schonend garen. Nach Belieben würzen.

Bratpfanne

Die tiefgefrorenen Artischockenviertel mit etwas Öl, Knoblauch und einem Esslöffel Wasser in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 10 - 15 Minuten kochen lassen. Während des Garens ab und zu vorsichtig umrühren. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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K. Liedtke schrieb am 25.06.2020

Die gekochten Artischockenviertel abtropfen lassen. In einer Bratpfanne ca. 2 EL Olivenöl erhitzen, die Artischockenviertel dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Estragon, Petersilie, gemahlenem Kümmel, italienischer Kräutermischung und Schnittlauch bestreuen - umrühren und nach Geschmack zwei bis drei Scheiben frische Butter unterheben. Dazu passen alle Arten von Beilagen - buon appetito!

A. Heim schrieb am 21.03.2020

Pasta mit Artischockensauce (2 Personen)

100g Parmaschinken
250-300g Artischocken
2 Knoblauchzehen
Petersilie
1 Becher Sahne
Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Öl
Parmesan gerieben
Pasta
Knoblauch in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden. Artischocken in der Bratpfanne auftauen, dann Knoblauch zugeben und alles leicht braun braten.
Restliche Zutaten zugeben, etwas einköcheln lassen.

Pasta kochen, zusammen mit der Sauce auf Tellern verteilen. Mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

Artischocken, Säuerungsmittel (Citronensäure)

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 8 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 125g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 129 164 --
Brennwert (kcal) 31,0 39,4 2,0 %
Fett (g) 0,6 0,8 1,1 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 0,1 0,5 %
Kohlenhydrate (g) 2,8 3,5 1,3 %
davon Zucker (g) 1,0 1,3 1,4 %
Ballaststoffe (g) 4,2 5,3 --
Eiweiß (g) 1,5 1,9 3,8 %
Salz (g) 0,0 0,0 0,2 %
Natrium (g) 0,004 0,005 --
Broteinheiten (BE) 0,2 0,3 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 500,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

Artischockenviertel, aus Artischockenherzen geschnitten. Tiefgefroren.

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann


Antipasti mit Artischocke & Paprika

Antipasti mit Artischocke & Paprika

Antipasti ist die Mehrzahl von Antipasto und unwiderruflich mit Italien verbunden. Sie werden oft aus gegrilltem Gemüse zubereitet, aber auch Caprese, Carpaccio oder Bruschetta sind typisch italienische Vorspeisen. Mit einem knusprigen Ciabatta und einem Gläschen Wein - dolce far niente!

Zum Rezept


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