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Köstliche Gerichte
Schweinemedaillons in Pfeffermarinade, 500 g
Art.-Nr. 34108
Aus dem Mittelstück des Schweinefilets
Küchenfertig vorbereitet
Sauber pariert, ohne Fett und Sehnen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 12.11.2023 bis 11.02.2024
Die zarten Medaillons werden aus dem Mittelstück des Filets geschnitten. Das Fleisch stammt aus deutscher Aufzucht und ist bereits mit einer milden Pfeffermarinade gewürzt. Bereiten Sie die zarten Medaillons auf dem Grill oder in der Pfanne zu oder lassen Sie sich von unseren leckeren Rezeptideen inspirieren.
Schweinemedaillons in Pfeffermarinade, 500 g
4,4 von 5,0 Sternen (19)
Kundenrezensionen
Gefällt ‐ Zart, mager und fein gewürzt. Werde ich öfters bestellen!
Schnelle Zubereitung ‐ Ist sehr schnell zubereitet und geschmacklich hervorragend. Selber kriege ich das so nicht hin
Sehr gutes Fleisch ‐ Die Zubereitung mit der Grillfunktion meines Ofens war sehr einfach und das Produkt hat sehr gut geschmeckt. Ich kann es nur weiterempfehlen.
prima ‐ prima aber etwas zuviel Pfeffer
Geschmacklich ganz toll! ‐ Kann ich nur empfehlen! Das Fleisch war von sehr guter Qualität. Und da ich mich kurzfristig zur Zubereitung entschieden hatte, gelang es auch ohne extra Auftauzeit. Ich habe es einfach auf unterer Stufe in der Pfanne angaren lassen. Das Ergebnis war perfekt!
Bratpfanne
Die tiefgefrorenen Schweinemedaillons in Pfeffermarinade aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Pflanzencreme oder Butterschmalz erhitzen und das Fleisch in der Pfanne anbraten. Die Temperatur etwas reduzieren und das Fleisch bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten braten.
Grill
Die tiefgefrorenen Schweinemedaillons in Pfeffermarinade aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Auf dem Grill zubereiten und ganz durchgegart saftig grillen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
A. Kammandel schrieb am 31.12.2022
Nach dem Auftauen in der Pfanne ( Edelstahl) scharf anbraten, beidseitig, und dann mit Sherry ablöschen. Salzen, ggf. Etwas nachpfeffern, 1/2 Becher Creme Fraiche dazugeben zur Herstellung einer sämigen Sauce.
Dazu Salzkartoffeln und Feldsalat reichen.
Zutaten
Schweinefleisch (88%), Rapsöl, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), getrockneter Glukosesirup, Maltodextrin, schwarzer Pfeffer (0,1%), Speisesalz, Gewürze (weißer Pfeffer, Kümmel, Knoblauchpulver, Ingwer, Macisblüte, Muskatnuss, Koriander), Gewürzextrakt
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Wichtiger Hinweis:
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 125g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 607 | 760 | -- |
| Brennwert (kcal) | 144,9 | 181,5 | 9,1 % |
| Fett (g) | 7,1 | 8,9 | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,1 | 1,4 | 7,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 | 1,0 | 0,4 % |
| davon Zucker (g) | 0,2 | 0,3 | 0,3 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,1 | 0,1 | -- |
| Eiweiß (g) | 19,4 | 24,3 | 49 % |
| Salz (g) | 1,2 | 1,5 | 25 % |
| Natrium (g) | 0,468 | 0,585 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 | 0,1 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 1.000,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Zartes Schweinefilet, entfettet, in Medaillons geschnitten, mit 12 % dezenter Pfeffermarinade. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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