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Köstliche Gerichte
Rehgulasch in Steinpilz-Balsamico-Sauce, 250 g
Art.-Nr. 7158
Aus Keule und Schulter
Mit Rotwein verfeinert
Mit Gelinggarantie
Vorbestellbar für den Zeitraum: 06.03.2023 bis 30.04.2023
Wildgerichte sorgen immer für exklusive Genussmomente und dabei ist das Fleisch vom Reh eine besondere Delikatesse. Unser zartes, gewürztes und gegartes Rehgulasch ist aus der Schulter und Keule geschnitten. Zubereitet in einer edlen Steinpilzsauce, die traditionell aus Wildfond zubereitet und mit Rotwein und Balsamico abgerundet ist. Schnell und schonend im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereitet, entsteht zusammen mit Rosenkohl und Spätzle ein wunderbares Gericht.
Rehgulasch in Steinpilz-Balsamico-Sauce, 250 g
3,8 von 5,0 Sternen (19)
Kundenrezensionen
Sehr gute Ware ‐ Schmeckt sehr gut. Kaufe ich gerne wieder
Sehr lecker! ‐ Das Rehgulasch war schön zart, die Sauce gut gewürzt und perfekt dazu abgestimmt. Haben das Rehgulasch direkt wieder bestellt für die Weihnachtsfeiertage. Absolut empfehlenswert!
Einfach toll! ‐ Es war sehr lecker! Immer wieder. Sehr empfehlenswert.
Lecker und fix ein Gericht gezaubert ‐ Mir hat das Gericht sehr gut geschmeckt, die Steinpilzsauce mit dem Balsamicoessig schmeckt super lecker, ist cremig und angenehm von der Konsistenz, außerdem passend von der Menge zu der Menge an Fleischstücken, die sehr zart sind.
Wasserbad
Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht, den tiefgefrorenen Beutel mit dem Rehgulasch in Steinpilz-Balsamico-Sauce ins Wasserbad geben. Den Beutel ca. 25 Minuten erhitzen, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf. Während der Zubereitung im Wasserbad den Beutel vorsichtig ab und zu wenden. Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln.
Mikrowelle
Den tiefgefrorenen Beutel mit dem Rehgulasch in Steinpilz-Balsamico-Sauce in ein tiefes Mikrowellen geeignetes Gefäß geben, den Beutel mehrmals einstechen und in der Mikrowelle (600/700Watt) ca. 7 Minuten garen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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V. Gutmann schrieb am 27.12.2022
Auch Ich habe die Packungen auftauen lassen, alles in einen mittleren Topf gegeben und bei schwacher Hitze erwärmt.
Da das Rehgulasch die breite Masse ansprechen muss, ist es recht "zahm" gewürzt, wir haben mit Pfeffer gut nachgewürzt.
Dazu gab es auch aus dem Hause eismann, Kartoffel-Nester mit einer Füllung aus feiner Schnittlauch-Sahne.
M. Greiner schrieb am 26.12.2018
Ich habe die Packungen auftauen lassen und alles in einen Topf gefüllt. Bei schwacher Hitze hab ich das Gulasch erwärmt. Dazu habe ich halbierte Birnen in rotem Traubensaft mit Zimtstange und Sternanis gedünstet. Serviert hab ich das Gulasch mit je einer halben Birne, die mit Wildpeiselbeeren gefüllt war und mit
Eismann Tannenzapfen-Kroketten. War ein leckeres Festessen am 2. Weihnachtsfeiertag.
Zutaten
Rehfleisch gegart, gewürzt (38 %) (Rehfleisch, Speisesalz, Stärke, Zucker, Gewürze), Wildfond (Wasser, Rehfleisch, Hirschfleisch), Wasser, Sahne, Rotwein, modifizierte Stärke, Steinpilze (1,5%) , Balsamicoessig (1,1 %) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat) , Rapsöl, Apfelkraut (Äpfel, Birnen, Invertzuckersirup), Weizenmehl, Zwiebeln, Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Butterreinfett, Gemüsepulver (Lauch, Karotten, Blumenkohl, Tomaten, Erbsen, Spargel), Rindfleischextrakt, Stärke, Branntweinessig, Gewürze
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 250g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 393 | 986 | -- |
| Brennwert (kcal) | 93,5 | 234,3 | 12 % |
| Fett (g) | 2,9 | 7,3 | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 | 3,0 | 15 % |
| Kohlenhydrate (g) | 4,2 | 10,5 | 4,0 % |
| davon Zucker (g) | 2,4 | 6,0 | 6,7 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 2,3 | -- |
| Eiweiß (g) | 12,2 | 30,5 | 61 % |
| Salz (g) | 1,3 | 3,3 | 55 % |
| Natrium (g) | 0,520 | 1,300 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,4 | 1,0 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 250,0 | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Verkehrsbezeichnung
Zarte, gegarte Rehfleischwürfel in edler Steinpilzsauce, verfeinert mit Balsamicoessig und Rotwein. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Das passt zu Rehgulasch in Steinpilz-Balsamico-Sauce
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