Original Münchner Weißwurst, 1136 g

(76)

Art.-Nr. 5952

Aus Kalbs- und Schweinefleisch

Einzeln entnehmbar, platzen nicht auf

Ideal zur Brotzeit


15,98 €

1136 g, 14,07 € je 1000g, 16 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021


>> Freuen Sie sich auf eine original bayerische Spezialität. Die Würstchen werden für den unnachahmlichen Geschmack aus Kalb- und Schweinefleisch gefertigt und geschmacklich mit Petersilie und Zitrone fein abgerundet. Zum authentischen Genuss liegt original süßer Weißwurstsenf der Bestellung bei. Zur Zubereitung einfach im Wasserbad gar ziehen lassen und nach Belieben Zutzeln oder Schneiden. Dazu empfehlen wir unser Laugengebäck. <<

Original Münchner Weißwurst, 1136 g

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3,9 von 5,0 Sternen (76)
Kundenrezensionen
C. Buhl schrieb am 13.07.2020

So wie sie sein muss ‐ Genau so stelle ich mir eine Weißwurst vor. Das aufwärmen im Wasser bringt die Weißwurst schnell auf den Tisch. Riesen Vorteil is der der Senf der dazu gepackt ist, reicht genau immer für 2 Würste.

 
C. Magalow schrieb am 08.06.2020

Immer zur Hand ‐ Ich konnte kaum glauben wie gut diese Weißwürste sind. Senf habe ich nicht probiert, ich nehme meine eigene.

 
M. Kloppe schrieb am 08.06.2020

Endlich wieder RICHTIGE Weißwurst nördlich vom Weißwurstäquator ‐ Auf dem Beutel stand "Mindestens haltbar bis 20.11.2020". Glatt gelogen!!! Gerade mal vier Tage haben sie sich gehalten, dann waren sie aufgefuttert. Und das auch nur, weil ich gleich zwei Beutel gekauft hatte ;-) Geschmack, Textur und Konsistenz sind dicht an den Weißwürsten, die ich vor vielen Jahren bei der Traditionsmetzgerei in der Clemensstrasse in München Schwabing bekam. Andere Hersteller stellten ihre Rezepturen auf 100% Schweinefleisch um und ersetzten das teure Macis (Muskatblüte) gegen billigere Muskatnuss. Das Ergebnis ist widerlich, aber billig... Eismann setzt bei den Weißwürsten offenbar konsequent auf Qualität und produziert Genuss, daher ist der Preis auch äußerst angemessen.

 
M. Schneider schrieb am 26.03.2020

 
S. Schulz schrieb am 23.09.2018

man will es nicht glauben, aber diese gefrorenen Weißwürste sind echt super

 

Topf

Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht die tiefgefrorenen Weißwürste ins Wasserbad geben und im offenen Topf für ca. 15 Minuten ziehen lassen. Das Wasser darf nicht mehr kochen. Den beigelegten Senf einige Minuten im warmen Wasser auftauen lassen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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K. Kühn schrieb am 22.05.2019

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wasser zum Kochen bringen, dann erst die Würste rein, vom Herd nehmen, ziehen lassen, bis sie aussehen, als würden sie gleich platzen - dann sind sie auch innen heiss. So und nicht anders. Wichtig ist, die Würste NICHT kochen zu lassen, sonst zerreißt es sie. So kann man die Würste auch längere Zeit stehen lassen, ohne dass sie platzen - wenn man z. B. bruncht oder so. Dann aber Herdplatte ausmachen und in einem großen Topf aufm Ofen stehen lassen.

B. Förg schrieb am 19.05.2019

4-5 Weißwürstl (ca. 300g), 1 große Zwiebel, 1 EL Butter, 1 Bund Petersilie, 300g Brezen (vom Vortag), 200 ml Milch, 4 Eier, 4 EL Semmelbrösel, 1/2 TL Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat.
Weißwürstl auftauen, Haut abziehen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Brezen ebenfalls in 1 cm große Stücke schneiden und mit den Würsteln vermengen.
Zwiebel fein würfeln, Petersilie hacken, beides in Butter anschwitzen und dazugeben. Milch erhitzen und darüber gießen. Eier verquirlen und mit Semmelbröseln dazu.
Mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
Alles gut vermischen und 20 Min. ruhen lassen.
Kleine Knödel drehen uns in kochendem Wasser aufkochen und 20 Min. leise garen.
Dann auf Sauerkraut anrichten und eine Senfsoße dazu.
(Senfsoße: 2 Zwiebeln fein würfeln, und hellbraun braten, 1 Flasche Malzbier und 1/2 l Fleischbrühe dazu gießen, mindestens 20 Min. köcheln lassen, ohne Decke.
4 EL Weißwurstsenf unterrühren und mit Wasser zur gewünschten Menge aufgießen, mit Salz abschmecken.)
=Sauguat!!!=

Codewort #Midsommar

Zutaten

Kalbfleisch (33%), Schweinefleisch (32%), Wasser, Schweinespeck, Schweineschwarten, Petersilie, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Schweinesaitling, Kann Spuren von Senf enthalten.

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Zutaten

Wasser, brauner Zucker, Senfsaat, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Gewürze

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 142g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.049 1.489 --
Brennwert (kcal) 253,2 359,3 18 %
Fett (g) 21,2 30,1 43 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9,1 12,9 65 %
Kohlenhydrate (g) 5,0 7,1 2,7 %
davon Zucker (g) 4,5 6,4 7,1 %
Ballaststoffe (g) 1,0 1,4 --
Eiweiß (g) 10,1 14,3 29 %
Salz (g) 1,7 2,4 40 %
Natrium (g) 0,672 0,954 --
Broteinheiten (BE) 0,4 0,6 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 250,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 125g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.055 1.321 --
Brennwert (kcal) 255,0 319,2 16 %
Fett (g) 23,0 28,8 41 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10,2 12,8 64 %
Kohlenhydrate (g) 1,5 1,9 0,7 %
davon Zucker (g) 1,0 1,3 1,4 %
Ballaststoffe (g) -- -- --
Eiweiß (g) 10,5 13,1 26 %
Salz (g) 1,9 2,4 40 %
Natrium (g) 0,760 0,950 --
Broteinheiten (BE) 0,1 0,1 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 1.000,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 17g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.114 189 --
Brennwert (kcal) 265,1 44,9 2,2 %
Fett (g) 7,7 1,3 1,9 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,0 0,2 1,0 %
Kohlenhydrate (g) 38,8 6,6 2,5 %
davon Zucker (g) 38,7 6,6 7,3 %
Ballaststoffe (g) 5,9 1,0 --
Eiweiß (g) 7,2 1,2 2,4 %
Salz (g) 0,1 0,0 0,2 %
Natrium (g) 0,020 0,003 --
Broteinheiten (BE) 3,2 0,5 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 31,3 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Nein Nein
Erdnuss Nein Nein
soja Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Ja
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Nein Nein
Erdnuss Nein Nein
soja Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Ja Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
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Verkehrsbezeichnung

8 Paar, aus Kalb- und Schweinefleisch, gebrüht. Mit süßem original Weißwurstsenf. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Schweinefleisch aus Deutschland Kalbfleisch aus Deutschland, Niederlande

15,98 € 1136 g, 14,07 € je 1000g, 16 Stück