Original Münchner Weißwurst, 1136 g

(21)

Art.-Nr. 5952

Aus Kalb- und Schweinefleisch

Einzeln entnehmbar, platzen nicht auf

Ideal zur Brotzeit


16,98 €

1136 g, 14,95 € je 1000g, 16 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 09.05.2022 bis 11.09.2022


Freuen Sie sich auf eine original bayerische Spezialität. Die Würstchen werden für den unnachahmlichen Geschmack aus Kalb- und Schweinefleisch gefertigt und geschmacklich mit Petersilie und Zitrone fein abgerundet. Zum authentischen Genuss liegt original süßer Weißwurstsenf der Bestellung bei. Zur Zubereitung einfach im Wasserbad gar ziehen lassen und nach Belieben Zutzeln oder Schneiden. Dazu empfehlen wir unser Laugengebäck.

Original Münchner Weißwurst, 1136 g

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4,9 von 5,0 Sternen (21)
Kundenrezensionen
C. Hase schrieb am 08.06.2022

Sehr gut ‐ Die Weißwürste haben sehr gut geschmeckt. Schnell gemacht. Lecker

 
W. Goletz schrieb am 13.05.2022

War früher etwas besser ‐ Diese Weißwurst ist so ziemlich das Beste, was man außerhalb vom Raum München bekommen kann, sofern man die Originale in München ausgiebig kennengelernt hat. Ich habe sie bereits um die Jahrtausendwende von Eismann gekauft und habe sie stets genossen. Jetzt nach fast 20 Jahren aber fällt mir auf, daß sie im Vergleich zu den Originalen etwas fester geworden ist. Sie waren früher etwas weicher und dem Original näher. Daher ein Stern Abzug!

 
G. Steigerwald schrieb am 08.05.2022

sehr gut ‐ Schmecken sehr gut und sind immer griffbereit für Weißwurstfrühstück

 
G. Blees schrieb am 07.04.2022

sehr guten Geschmack ‐ Schmeckt wie in Bayern

 
G. Franta schrieb am 25.11.2021

Lecker ! ‐ Ich bin sehr zufrieden mit ihren Weisswürsten. Sie schmecken ausgezeichnet und ihre Haut lässt sich nach dem Kochen gut abziehen.

 

Topf

Einen Topf mit reichlich Wasser erhitzen. Wenn das Wasser kocht die tiefgefrorenen Weißwürste ins Wasserbad geben und im offenen Topf für ca. 15 Minuten ziehen lassen. Das Wasser darf nicht mehr kochen. Den beigelegten Senf einige Minuten im warmen Wasser auftauen lassen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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q. datenschutz schrieb am 22.05.2019

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wasser zum Kochen bringen, dann erst die Würste rein, vom Herd nehmen, ziehen lassen, bis sie aussehen, als würden sie gleich platzen - dann sind sie auch innen heiss. So und nicht anders. Wichtig ist, die Würste NICHT kochen zu lassen, sonst zerreißt es sie. So kann man die Würste auch längere Zeit stehen lassen, ohne dass sie platzen - wenn man z. B. bruncht oder so. Dann aber Herdplatte ausmachen und in einem großen Topf aufm Ofen stehen lassen.

B. Förg schrieb am 19.05.2019

4-5 Weißwürstl (ca. 300g), 1 große Zwiebel, 1 EL Butter, 1 Bund Petersilie, 300g Brezen (vom Vortag), 200 ml Milch, 4 Eier, 4 EL Semmelbrösel, 1/2 TL Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat.
Weißwürstl auftauen, Haut abziehen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Brezen ebenfalls in 1 cm große Stücke schneiden und mit den Würsteln vermengen.
Zwiebel fein würfeln, Petersilie hacken, beides in Butter anschwitzen und dazugeben. Milch erhitzen und darüber gießen. Eier verquirlen und mit Semmelbröseln dazu.
Mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen.
Alles gut vermischen und 20 Min. ruhen lassen.
Kleine Knödel drehen uns in kochendem Wasser aufkochen und 20 Min. leise garen.
Dann auf Sauerkraut anrichten und eine Senfsoße dazu.
(Senfsoße: 2 Zwiebeln fein würfeln, und hellbraun braten, 1 Flasche Malzbier und 1/2 l Fleischbrühe dazu gießen, mindestens 20 Min. köcheln lassen, ohne Decke.
4 EL Weißwurstsenf unterrühren und mit Wasser zur gewünschten Menge aufgießen, mit Salz abschmecken.)
=Sauguat!!!=

Codewort #Midsommar

Zutaten

Kalbfleisch (33%), Schweinefleisch (32%), Wasser, Schweinespeck, Schweineschwarten, Petersilie, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate), Schweinesaitling. Kann Spuren von Senf enthalten.

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Wichtiger Hinweis:
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Zutaten

Wasser, brauner Zucker, Senfsaat, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Gewürze

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 142g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.049 1.489 --
Brennwert (kcal) 253,2 359,3 18 %
Fett (g) 21,2 30,1 43 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9,1 12,9 65 %
Kohlenhydrate (g) 5,0 7,1 2,7 %
davon Zucker (g) 4,5 6,4 7,1 %
Ballaststoffe (g) 1,0 1,4 --
Eiweiß (g) 10,1 14,3 29 %
Salz (g) 1,7 2,4 40 %
Natrium (g) 0,672 0,954 --
Broteinheiten (BE) 0,4 0,6 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 250,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 125g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.055 1.321 --
Brennwert (kcal) 255,0 319,2 16 %
Fett (g) 23,0 28,8 41 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10,2 12,8 64 %
Kohlenhydrate (g) 1,5 1,9 0,7 %
davon Zucker (g) 1,0 1,3 1,4 %
Ballaststoffe (g) -- -- --
Eiweiß (g) 10,5 13,1 26 %
Salz (g) 1,9 2,4 40 %
Natrium (g) 0,760 0,950 --
Broteinheiten (BE) 0,1 0,1 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 1.000,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 17g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.114 189 --
Brennwert (kcal) 265,1 44,9 2,2 %
Fett (g) 7,7 1,3 1,9 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,0 0,2 1,0 %
Kohlenhydrate (g) 38,8 6,6 2,5 %
davon Zucker (g) 38,7 6,6 7,3 %
Ballaststoffe (g) 5,9 1,0 --
Eiweiß (g) 7,2 1,2 2,4 %
Salz (g) 0,1 0,0 0,2 %
Natrium (g) 0,020 0,003 --
Broteinheiten (BE) 3,2 0,5 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 31,3 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

8 Paar, aus Kalb- und Schweinefleisch, gebrüht. Mit süßem original Weißwurstsenf. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Schweinefleisch aus Deutschland Kalbfleisch aus Deutschland, Niederlande


Weißwurst essen ohne zuzeln

In der Oktoberfestzeit kommt auch immer wieder die Weißwurst auf den Tisch. Wenn man nicht direkt mit bayerischen Wurzeln aufgewachsen ist, ist es oft ein Rätsel, die nicht genießbare Außenhaut zu entfernen. In unserem Video haben wir mal drei der gängigen Möglichkeiten getestet: Der Längsschnitt, Die Banane, Der Kreuzschnitt. Guten Appetit!


Das passt zu Original Münchner Weißwurst

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