marinierte Medaillons vom Kalb, 400 g

Art.-Nr. 2430

49,98 €

400 g, 124,95 € je 1000g, 4 x 100 g

Zarte und saftige Medaillons aus dem Rücken des Kalbs. Durch eine längere Milchaufzucht des Kalbs entsteht das feine Aroma des Fleisches, das auch geschmacklich überzeugt. Küchenfertig vorbereitet und mariniert.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 11.11.2018 bis 31.12.2018

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marinierte Medaillons vom Kalb, 400 g

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3,3 von 5,0 Sternen (3)
Kundenrezensionen
T. Barabas schrieb am 23.11.2018

Ein Genuss ‐ Die Medaillons haben sich ohne Mühe zubereiten lassen und schmecken sehr gut und sind angenehm zart. Genau richtig. Sie sind auch nur dezent mariniert, so dass man auch eine Soße dazu essen könnte. Nichts bleibt in den Zähnen hängen. Das beste Fleisch was ich bis jetzt gegessen habe. Nur leider ist der Preis sehr hoch. Deshalb 1 Stern Abzug.

 
M. Huber schrieb am 24.02.2018

Das beste Kalb, dass ich jemals gegessen habe!

 

Grill

Die tiefgefrorenen marinierten Kalb Medaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Kurz trocken tupfen, mit etwas Öl bestreichen und würzen. Auf den heißen Grill legen und durchgrillen. Dabei mehrmals wenden. Kalbfleisch immer ganz durchgegart verzehren!

Bratpfanne

Die marinierten Kalb Medaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen. Nun das Fleisch in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Dabei mehrmals wenden. Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. Vor dem Genießen nach Belieben würzen. Kalbfleisch immer ganz durchgegart verzehren!


Zubereitungstipps von unseren Kunden

Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 100g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 1.186 1.186 --
Brennwert (kcal) 286,0 286,0 14 %
Fett (g) 24,0 24,0 34 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4,1 4,1 21 %
Kohlenhydrate (g) 0,1 0,1 0,0 %
davon Zucker (g) 0,1 0,1 0,1 %
Ballaststoffe (g) -- -- --
Eiweiß (g) 17,4 17,4 35 %
Salz (g) 0,3 0,3 4,2 %
Natrium (g) 0,100 0,100 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Nein Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Ja Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

aus dem Rücken geschnitten. Für den Grill und zum Braten. Einzeln entnehmbar. Tiefgefroren.

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße
40822 Mettmann

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