marinierte Entenstreifen Cranberry-Kräuter mit 8% Flüssigwürzung, 500 g

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Art.-Nr. 2872

Zarte Entenbruststreifen, deutsche Aufzucht

Gleichgroße Portionen

Exklusive Marinade mit Cranberries


500 g, 4 - 5 Stück Hinweis zum Versand

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Diese zarten und leicht marinierten Entenbruststreifen mit Haut und Innenfilet sind von Tieren aus deutscher Aufzucht. Dabei legt eismann besonderen Wert auf festgelegte Stückgewichte und Zuschnitte. Denn so garantieren wir Ihnen eine einheitliche Zubereitung. Für Sie in einer exklusiven Marinade, abgeschmeckt mit süßen getrockneten Cranberries und Kräutern, ist diese wirkliche Delikatesse gebraten oder gegrillt schnell zubereitet. Pariser Karotten, leicht getrüffelt und Kartoffelgratin sind ideale Begleiter.

marinierte Entenstreifen Cranberry-Kräuter mit 8% Flüssigwürzung, 500 g

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Kundenrezensionen
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S. Segnitz schrieb am 26.12.2020

Weihnachtenbraten ‐ Ich dachte, ich bin mit Eismann immer zufrieden, warum bestelle ich nicht mal die Entenfilet.... Wow..... es war sowas von lecker, so zart und so tolle Würzung. Ich bestelle im nächsten Jahr wieder!!!! Danke

 
K. Imhof schrieb am 27.12.2020

Einfach nur furchtbar! ‐ Die Beschreibung klang verlockend. Die Realität war das ganze Gegenteil. Das Fleisch schmeckte nach allem, nur nicht nach Ente und war darüberhinaus regelrecht schwammig. Einfach nur eklig!

 
 
eismann-Team antwortete am 07.01.2021

Vielen Dank für den Hinweis. Die Fachabteilung wird das prüfen.

C. Mane schrieb am 31.12.2020

Nett ‐ Wir haben irgendwie uns mehr von der 8% Flüssigwürzung mit Cranberry-Kräutern versprochen und somit vermutlich zuviel erwartet, es waren nach unserer Meinung eben Entenstreifen, die ohne Fehl und Tadel waren.

 
M. Niedermaier schrieb am 25.12.2021

Praktische Portionsgrößen ‐ War anfangs etwas skeptisch, da die Marinade etwas wenig schien. Reicht aber gut aus. Habe sie im Ofen fertig gegart und kurz gegrillt, dann wird sie zart und knusprig.

 

Bratpfanne

Lassen Sie die Entenstreifen ohne Verpackung in einem Gefäß im Kühlschrank komplett auftauen. Vor der Zubereitung nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, so dass sie sich bis zur Zimmertemperatur erwärmen können. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas geschmacksneutrales Pflanzenöl und braten Sie die Entenstreifen auf der Hautseite kross an. Unter Wenden braten Sie nun die Entenstreifen bei mittlerer Hitze nach Geschmack 15-20 Minuten.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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M. Niedermaier schrieb am 25.12.2021

Entenbrust rautenförmig einschneiden. In einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze erst von der Hautseite langsam auslassen, dann auf der Fleischseite anbraten. Im vorgeheizten Ofen bei 90 Grad C Umluft ca. 15 min. fertig garen. Währenddessen Bratensatz mit ca. 250 ml Orangensaft und 25 ml Portwein ablöschen, ein bis zwei Zweige Beifusszlig; zugeben. Orangenmarmelade unterrühren und um die Hälfte reduzieren. Mit Orangenlikör abschmecken, salzen und pfeffern und mit kalter Butter binden. Ente noch kurz grillen, damit die Haut knusprig wird. Kurz auf dem Teller ruhen lassen. Für zwei Personen.

Zutaten

Entenbrustfilet mit Haut (84%), Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Cranberries gezuckert, getrocknet (0,6%) (Cranberries, Zucker, Reismehl, Sonnenblumenöl) , Gewürze, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Gewürzextrakte, Kräuter (0,1%). Kann Spuren von Gluten, Milch, Sellerie, Senf enthalten.

Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 125g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 865 1.081 --
Brennwert (kcal) 208,4 260,5 13 %
Fett (g) 16,4 20,5 29 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4,3 5,4 27 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,2 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,7 %
Ballaststoffe (g) 0,6 0,8 --
Eiweiß (g) 14,4 18,0 36 %
Salz (g) 1,0 1,3 22 %
Natrium (g) 0,415 0,519 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

mit 8% Flüssigwürzung Streifen aus dem Entenbrustfilet mit Haut, mariniert, roh. Tiefgefroren

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

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