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Köstliche Gerichte
gewürzte Rehmedaillons, 240 g
Art.-Nr. 3231
Saftige und zarte Medaillons
Leicht mit Salz und Pfeffer vorgewürzt
Leckeres Gericht für den Herbst
Vorbestellbar für den Zeitraum: 12.11.2023 bis 31.12.2023
Diese zarten und leicht marinierten Rehmedaillons sind per Hand aus der saftigen Rehkeule geschnitten. Dabei legt eismann besonderen Wert auf festgelegte Stückgewichte und Zuschnitte. Denn so garantieren wir Ihnen eine einheitliche Zubereitung. Aufgewachsen in und mit der Natur stammen die Tiere für unsere Rohware aus den Mischwäldern Südpolens. Dieses freie Leben schmeckt man und garantiert feinsten Wild-Genuss! Gebratene Pfifferlinge oder Steinpilze sind ideale Begleiter für diese wirkliche Delikatesse.
gewürzte Rehmedaillons, 240 g
5,0 von 5,0 Sternen (2)
Kundenrezensionen
zart und saftig ‐ Tolles Weihnachtsessen. 6 Medaillons für 2 gut ausreichend. Habe sie kurz in der Pfanne angebraten, dann abgedeckt im Ofen bei 80 Grad 30 min garziehen lassen, in den letzten 10 min mit Soße (Sauerkirschsoße) bedeckt. Dazu Schupfnudeln und Salat. Ein Gedicht!
‐ Sehr empfehlenswert, sehr zarte, aromatische Rehmedaillons, aber nur ca. 8 Minuten rosa braten!
Bratpfanne
Die gewürzten Rehmedaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen. Nun die Rehmedaillons in die Pfanne geben und anbraten. Danach bei mittlerer Temperatur 10-15 Minuten unter Wenden zu Ende garen. Nach der Zubereitung der Rehmedaillons kurz ruhen lassen.
Grill
Die gewürzten Rehmedaillons aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen lassen. Die gewürzten Rehmedaillons grillen und vor dem Genießen ein paar Minuten kurz ruhen lassen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Rehfleisch (98 %), Speisesalz, schwarzer Pfeffer
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 120g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 513 | 614 | -- |
| Brennwert (kcal) | 121,8 | 145,7 | 7,3 % |
| Fett (g) | 3,6 | 4,3 | 6,1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,1 | 2,5 | 13 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,1 | 0,1 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,1 | 0,1 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 22,2 | 26,6 | 53 % |
| Salz (g) | 0,8 | 1,0 | 16 % |
| Natrium (g) | 0,320 | 0,384 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Aus der Keule geschnitten, entsehnt und entfettet. Zum Grillen und Braten. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
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