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Lammkeule in Rosmarinmarinade, 1000 g

Art.-Nr. 8040

1200 - 2000 g

Lammfleisch mit Knochen aus der Keule mit Flüssigwürzung und würzig mariniert. Gewicht des Artikels variiert zwischen 1200 g und 2000 g.

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Oberunterhitze

Die tiefgefrorene Lammkeule aus der Verpackung nehmen und zugedeckt in einem Gefäß über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Nun die Lammkeule in einen Bräter legen und mit ca. 100 ml Wasser oder Wein übergießen. Die Lammkeule auf einem Rost auf die untere Schiene des Backofens schieben und ca. 100-120 Minuten braten. Nach der Zubereitung die Lammkeule ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Umluft

Die tiefgefrorene Lammkeule aus der Verpackung nehmen und zugedeckt in einem Gefäß über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Nun die Lammkeule in einen Bräter legen und mit ca. 100 ml Wasser oder Wein übergießen. Die Lammkeule auf einem Rost auf die untere Schiene des Backofens schieben und ca. 100-120 Minuten braten. Nach der Zubereitung die Lammkeule ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Zubereitungstipps von unseren Kunden


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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
in g
Durchschnittliche Nährwerte Gewicht 100g pro Portion
(entspricht 250g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 532 1.333 --
Brennwert (kcal) 127,1 318,5 16 %
Fett (g) 6,5 16,3 23 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,2 5,5 28 %
Kohlenhydrate (g) 0,6 1,5 0,6 %
davon Zucker (g) 0,2 0,5 0,6 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 16,5 41,3 83 %
Salz (g) 1,0 2,5 42 %
Natrium (g) 0,400 1,000 --
Broteinheiten (BE) 0,1 0,3 --
Eine Broteinheit entspricht (g) 1.000,0 -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.

Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.

  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Nein Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Lammfleisch mit Knochen aus der Keule, mit 5 % Flüssigwürzung und würzig mariniert. Tiefgefroren.

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Das passt perfekt zu Lammkeule in Rosmarinmarinade

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