Wolfsbarschfilets, 480 g
Art.-Nr. 2690
4 Filets - einzeln entnehmbar
Auch Loup de mer genannt
Mild im Geschmack
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Freuen Sie sich auf eine besondere kulinarische Delikatesse. Mit den Wolfsbarschfilets kommt einer der beliebtesten Edelfische auf den Tisch. Die ganzen Naturfilets, praktisch grätenfrei und für den Erhalt der einzigartigen Qualität glasiert lassen sich in kurzer Zeit für den vollendeten Genuss auf der Haut kross und zart anbraten. <<
Wolfsbarschfilets, 480 g
sehr gut ‐ Schmeckt mir am Besten: auf der Hautseite in der Pfanne gebraten.
Bratpfanne
Die Wolfsbarschfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen, trocken tupfen, die Haut quer einschneiden und den Fisch leicht würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl (wer mag mit etwas Knoblauch) erhitzen, die Filets mit der Hautseite in die Pfanne geben und scharf anbraten. Die Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren, die Wolfsbarschfilets wenden und ca. 6 Minuten garziehen lassen. Bei Bedarf zwischendurch nochmals wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Wolfsbarschfilets
Wichtiger Hinweis:
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Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 120g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 534 | 641 | -- |
| Brennwert (kcal) | 127,3 | 152,9 | 7,6 % |
| Fett (g) | 5,9 | 7,1 | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,8 | 2,2 | 11 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 18,4 | 22,1 | 44 % |
| Salz (g) | 0,2 | 0,3 | 4,5 % |
| Natrium (g) | 0,090 | 0,108 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
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| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Nein | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Nein | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Nein | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Nein | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Wolfsbarschfilets, mit Haut, praktisch grätenfrei, glasiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) aus Aquakultur aus der Türkei.
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