Matjes Burger „Asian Style“
Dieser Burger hat kaum noch etwas mit einem normalen Burger zu tun. Wir vereinen den klassischen Matjes mit einem kräftigen Mehrkornbrötchen und einer exotischen Füllung. Ein Burger auf den Punkt.
Matjeshering, 320 g
Art.-Nr. 6515
4 Stück
Jederzeit köstlichen Matjes genießen: Matjes-Doppelfilets ohne Kopf, mit Schwanz, enthäutet. Genießen Sie sie mit milden Zwiebelwürfeln (Bestell-Nr. 5396).
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Matjeshering, 320 g
3,7 von 5,0 Sternen (66)
Kundenrezensionen
Mir hat er gut geschmeckt, meinem Mann nicht so besonders
Dampfkartoffeln mit Matjes ‐ Kartoffen kochen mit Lauchringen und Zwiebeln, die aufgetauten Matjes darauflegen und eine Weile liegen lassen. So kühlen die Kartoffeln etwas ab und die Matjes werden lauwarm - ein ideales Gericht für heiße Tage
Empfehlenswert ‐ Sehr gute Qualität
Auftauen
Die tiefgefrorene Matjes in der Vakuumfolie im Kühlschrank ca. 5-6 Stunden auftauen. Wichtig: Nach dem Auftauen rasch verzehren!
Zubereitungstipps von unseren Kunden
Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.
K. Hölscher schrieb am 22.09.2018
Matjesheringe in Rotwein:
6 Matjesheringe in Stücke schneiden und in einen Steingut-Topf schichten.
Folgende Zutaten zusammen kurz aufkochen und bei milder Hitze 5 Minuten ziehen lassen.
2 große rote Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden
1/4 Liter trockenen Rotwein, 5 EL Balsamico rot
200 Gramm Zucker, 1 EL Senfkörner, 4 schwarze Pfefferkörner, 1 großes Lorbeerblatt, 1 Stange Zimt, 3 Gewürznelken.
GANZ WICHTIG = Gut abkühlen lassen.
Dann über die Matjesheringe gießen und 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen - FERTIG-
Dazu schmeckt mit Butter bestrichenes Bauernbrot und trockener Rotwein.
C. Wilhelm schrieb am 24.05.2018
Matjesfilets antauen lassen, unter kaltem Wasser abwaschen. Gut abgetropft auf Platte anrichten, mit etwas Essig beträufeln, 1 kleine Zwiebel in schmale Ringe schneiden und auf die Filets verteilen. Mit ungeschlagener Sahne begießen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Zu Salzkartoffeln und frischen jungen Bohnen (+ Butter und Petersilie) servieren.
Zutaten
Hering , Speisesalz
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
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Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 80g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 770 | 616 | -- |
| Brennwert (kcal) | 185,2 | 148,1 | 7,4 % |
| Fett (g) | 13,4 | 10,7 | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,4 | 0,3 | 1,5 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,0 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 16,0 | 12,8 | 26 % |
| Salz (g) | 2,0 | 1,6 | 27 % |
| Natrium (g) | 0,800 | 0,640 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
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Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
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| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Nein | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Nein | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Nein | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Nein | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
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Wichtiger Hinweis:
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Verkehrsbezeichnung
Matjes-Doppelfilets ohne Kopf, mit Schwanz, enthäutet. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
Fanggebiet / Herkunft
Hering (Clupea harengus) gefangen in der Nordsee mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen.
Das passt zu Matjeshering
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