Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche), 700 g

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Art.-Nr. 34020

Milde Alternative zur Scholle

Feine weiße Filets, ohne Haut

Individuell zuzubereiten


9,98 €

700 g, 14,26 € je 1000g, ca. 8 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 26.04.2021 bis 05.09.2021


Limanda Aspera, auch pazifische Kliesche genannt, begeistert kulinarisch mit seinem zarten weißen Fleisch. Leicht mehliert und in Butter bei mittlerer Hitze gebraten wird der feine Geschmack des Fisches unterstützt.

Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche), 700 g

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5,0 von 5,0 Sternen (1)
Kundenrezensionen
M. Benz schrieb am 05.06.2021

Sehr lecker ‐ Uns hat dieser Fisch sehr gut geschmeckt. Auch paniert ein echter Genuß. Man muss ihn aber schon ordentlich würzen, da der Eigengeschmack eher gering ist.

 

Bratpfanne

Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Naturfilets trocken tupfen, nach Belieben würzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 5 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.


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Zutaten

Pazifische Kliesche

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 140g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 367 511 --
Brennwert (kcal) 86,7 120,8 6,0 %
Fett (g) 1,3 1,8 2,6 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3 0,4 2,0 %
Kohlenhydrate (g) 0,1 0,1 0,0 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,1 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 18,6 26,0 52 %
Salz (g) 0,2 0,3 5,7 %
Natrium (g) 0,097 0,136 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Verkehrsbezeichnung

Einzelfilets der Pazifischen Kliesche, ohne Haut, glasiert. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Pazifische Kliesche (Limanda aspera) gefangen im Nordostpazifik mit Schleppnetzen

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