Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche), 700 g
Art.-Nr. 34020
Milde Alternative zur Scholle
Feine weiße Filets, ohne Haut
Individuell zuzubereiten
Vorbestellbar für den Zeitraum: 25.01.2021 bis 25.04.2021
>> Limanda Aspera, auch pazifische Kliesche genannt, begeistert kulinarisch mit seinem zarten weißen Fleisch. Leicht mehliert und in Butter bei mittlerer Hitze gebraten wird der feine Geschmack des Fisches unterstützt. <<
Limanda Aspera Naturfilets (Pazifische Kliesche), 700 g
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Bratpfanne
Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Naturfilets trocken tupfen, nach Belieben würzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.
Topf
Die Limanda Aspera Naturfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca. 5 Minuten im geschlossenen Topf dünsten.
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Zutaten
Pazifische Kliesche
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 140g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 367 | 511 | -- |
| Brennwert (kcal) | 86,7 | 120,8 | 6,0 % |
| Fett (g) | 1,3 | 1,8 | 2,6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 | 0,4 | 2,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 0,1 | 0,1 | 0,0 % |
| davon Zucker (g) | 0,0 | 0,0 | 0,1 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 | -- |
| Eiweiß (g) | 18,6 | 26,0 | 52 % |
| Salz (g) | 0,2 | 0,3 | 5,7 % |
| Natrium (g) | 0,097 | 0,136 | -- |
| Broteinheiten (BE) | -- | -- | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | -- | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Einzelfilets der Pazifischen Kliesche, ohne Haut, glasiert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Pazifische Kliesche (Limanda aspera) gefangen im Nordostpazifik mit Schleppnetzen
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