Lachsfilet-Portionen, 600 g

(401)

Art.-Nr. 6232

4 naturbelassene Filtportionen

Ausschließlich aus Norwegen

Einzeln vakuum verpackt


19,98 €

600 g, 33,30 € je 1000g, 4 Stück Hinweis zum Versand

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Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021


>> Lachs in Salmo Salar-Superior-Qualität von den besten Farmen Norwegens verspricht einen Hochgenuss für anspruchsvolle Fischliebhaber. Nur die feinsten Mittelstücke, bereits tiefenthäutet, werden küchenfertig zur Wahrung der Qualität einzeln verpackt. Zum Braten und Dünsten vorab auftauen und für ein saftiges Ergebnis nur kurz garen. <<

Lachsfilet-Portionen, 600 g

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4,1 von 5,0 Sternen (401)
Kundenrezensionen
G. Bischof schrieb am 26.02.2020

 
N. Sander schrieb am 09.02.2020

Sehr gute Qualität ‐ Die Lachsfilets haben mich geschmacklich überzeugt. Der Testsieger bei Stiftung Warentest bietet sehr gute Qualität. Diesen Artikel kaufe ich gerne nach.

 
S. Thuemmler schrieb am 25.12.2019

Die Qualität ist immer hervorragend !

 
S. Papadolias schrieb am 03.11.2019

Bestes Lachsfilet ‐ Das beste Lachsfilet, das ich bisher gegessen habe. Ich werde es garantiert noch öfter bestellen, das darf bei keinem Besuch unseres Eismanns fehlen!

 
B. Beyer schrieb am 26.09.2019

‐ es hat sehr gut geschmeckt. Ich habe den Lachs im Ofen mit Zucchini Mixgemüse zubereitet, sehr lecker.

 

Bratpfanne

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Filets trocken tupfen und bei mittlerer Hitze ca. 12 - 15 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca.15 Minuten im geschlossenen Topf gar ziehen lassen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

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A. Heim schrieb am 19.06.2019

Filets je Seite eine Minute in heißer Butter anbraten; dann in den Backofen bei 125 Grad 18 Minuten.
Perfekt!

E. Reibel schrieb am 07.06.2019

Lachs auftauen, trocken tupfen und mit 2 El Zitronensaft beträufeln, etwas ziehen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Lachs darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Glas Fischfond zugießen und 5 Minuten dünsten. Lachs herausnehmen und warm stellen.
Sahne oder Creme Fine zum Fischsud geben und 5Minuten einkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut abschmecken und den Lachs wieder in die Soße geben und etwas ziehennlassen.
Dazu gibt es Spiralnudeln mit Kaiserschoten, Art.nr. 9085
Die Kaiserschoten 8 Minuten vor der Garzeit der Nudeln mit ins Nudelwasser geben.

M. Meyer schrieb am 20.10.2017

Ich lasse das Filet über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn es schnell gehen muss, auch mal im kalten Wasserbad.
Auf dem Grill streiche ich es mit einer Graved-Lachs-Sauce ein und grille es bei indirekter Hitze (150 Grad) ca. 20 Minuten. Ein Traum.

C. Bader schrieb am 08.10.2017

Die Lachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen und trockentupfen. Von beiden Seiten dünn mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen, salzen und zusammen mit frischen Kräutern ( Rosmarin, Dill o.ä.) einzeln in Alufolie legen und die Päckchen dicht verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca 35 bis 40 Minuten garen. Alternativ kann man die Lachsfilets nach dem Auftauen auch mit Limonen-Oliven-Öl bestreichen, garen und mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren. Dazu passt hervorragend Spargel und/ oder neue Kartoffeln.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 150g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 855 1.287 --
Brennwert (kcal) 205,3 308,9 15 %
Fett (g) 13,9 20,9 30 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,9 4,4 22 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,1 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,2 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 19,9 29,9 60 %
Salz (g) 0,1 0,2 3,7 %
Natrium (g) 0,057 0,086 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
soja Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Lachsfilet-Portionen, "Salmo-Salar", Superior-Qualität, haut- und praktisch grätenfrei, einzeln vakuum verpackt. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zusatzhinweis

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Norwegen

Das passt zu Lachsfilet-Portionen

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Kompetente Beratung, Top-Service und herausragende Qualität machen unser Sortiment so besonders. Entdecken Sie die Vielfalt und bestellen Sie tiefgekühlte Premiumprodukte direkt nach Haus.

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