Lachsfilet-Portionen, 600 g

Art.-Nr. 6232

19,98 €

600 g, 33,30 € je 1000g, 4 Stück

Ausgesuchte Lachsfilets vom Feinsten: Salmo Salar-Superior-Qualität aus Norwegen. Und zum Schutz der Qualität ist jede Portion einzeln verpackt, 4 Stück.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 03.04.2018 bis 17.02.2019

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Lachsfilet-Portionen, 600 g

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Kundenrezensionen
M. Wagner schrieb am 01.12.2018

Bestes Lachsfilet ‐ geschmacklich hervorragend

 
G. Bergert schrieb am 14.06.2018

gerne wieder ‐ Ich war bei dem Preis erst skeptisch. Aber die Portionsgröße von 150 Gramm ist ideal. Jedes Filet ist einzeln verpackt. Und der Gechmack ist sehr gut. Das beste Lachsfilet, das ich bisher gegessen habe. Ich werde es garantiert noch öfter bestellen.

 
S. Arneth schrieb am 13.06.2018

Wann gibt's wieder ROSA Fisch? ‐ Das Lieblingsessen meiner Enkelin - in der Form mit Sahnegratin zubereitet, dazu Reis und knackigen Blattsalat. Ein Lieblingsessen nicht nur der Enkeltochter.

 
J. Brehm schrieb am 12.06.2018

TOP-Produkt! ‐ Habe zum allerersten Mal Produkte von eismann ausprobiert und war durchaus skeptisch was das Preis-Leistungs-Verhältnis anbelangt. Aber ich wurde nicht enttäuscht. Allein das hervorragende Lachsfilet war die Bestellung schon wert. Ich werde es also wieder tun...

 
K. Maienschein schrieb am 10.05.2018

tolle Lachsgeschmack - auch durchgebraten saftig ‐ Den perfekten Garpunkt für Lachsfilets zu treffen, ist nicht immer einfach - hin und wieder ist der Lachs noch etwas zu glasig, und einen Moment später dann schon wieder durch. Bei diesen Filets ist das aber nicht tragisch - auch durchgegart, schmecken sie nicht trocken, sondern bleiben saftig. Der Geschmack ist angenehm fischig, aber keinesfalls tranig, was mir bei billigeren Lachsfilets häufiger vorkam. Einen Stern ziehe ich für den doch sehr hohen Preis ab.

 

Bratpfanne

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen, die Filets trocken tupfen und bei mittlerer Hitze ca. 12 - 15 Minuten braten. Während der Zubereitung vorsichtig wenden.

Topf

Die Lachsfilet-Portionen aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. In einem Topf ca. 200 ml Weißwein, Fischfond oder Zitronenwasser erhitzen. Etwas Wurzelwerk dazu geben und die Filets in den Topf legen. Die Hitze direkt reduzieren. Die Filets nun ca.15 Minuten im geschlossenen Topf gar ziehen lassen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.


M. Meyer schrieb am 20.10.2017

Ich lasse das Filet über Nacht im Kühlschrank auftauen. Wenn es schnell gehen muss, auch mal im kalten Wasserbad.
Auf dem Grill streiche ich es mit einer Graved-Lachs-Sauce ein und grille es bei indirekter Hitze (150 Grad) ca. 20 Minuten. Ein Traum.

C. Bader schrieb am 08.10.2017

Die Lachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen und trockentupfen. Von beiden Seiten dünn mit Öl oder flüssiger Butter bestreichen, salzen und zusammen mit frischen Kräutern ( Rosmarin, Dill o.ä.) einzeln in Alufolie legen und die Päckchen dicht verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca 35 bis 40 Minuten garen. Alternativ kann man die Lachsfilets nach dem Auftauen auch mit Limonen-Oliven-Öl bestreichen, garen und mit frischem Zitronensaft beträufelt servieren. Dazu passt hervorragend Spargel und/ oder neue Kartoffeln.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 4 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 150g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 855 1.287 --
Brennwert (kcal) 205,3 308,9 15 %
Fett (g) 13,9 20,9 30 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,9 4,4 22 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,1 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,2 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 19,9 29,9 60 %
Salz (g) 0,1 0,2 3,7 %
Natrium (g) 0,057 0,086 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Lachsfilet-Portionen, Salmo-Salar, Superior-Qualität, haut- und praktisch grätenfrei, einzeln vakuum verpackt. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inverkehrbringer

eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße
40822 Mettmann

Fanggebiet / Herkunft

Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Norwegen

Testsieger bei Stiftung Warentest 3/2018

Testsieger bei Stiftung Warentest 3/2018

Mit der Gesamtnote gut (1,9) wurden die Lachsfilet-Portionen von eismann im Test der Stiftung Warentest (3/2018) bewertet und gingen damit als Testsieger in der Kategorie der tiefgekühlten Zuchtlachse hervor.

Insgesamt wurden von der Stiftung Warentest 30 frische und tiefgekühlte Lachsfilets verglichen und bewertet. 14 davon waren tiefgekühlte Zuchtlachsfilets. Besonders der überragende Geschmack und die Sensorik des eismann Lachs überzeugten die Tester und wurde in dieser Kategorie als einziger Zuchtlachs mit dem Urteil „sehr gut“ bewertet.


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