Lachs in Blätterteig, 300 g
Art.-Nr. 6027
2 Portionen - ideal für den kleinen Haushalt
Raffiniert als Vorspeise oder Hauptgericht
Einfache Zubereitung im Backofen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Die ausgesuchte Lachsqualität der zarten Filets sorgt für den vollendeten Genuss. Mit einer exquisiten Käse-Sahne-Creme umhüllt, mit Dill abgeschmeckt und in einem knusprigen Mantel aus Blätterteig angerichtet werden die köstlichen Happen im Backofen zum wahren Gaumenschmaus. Als Vor- oder Hauptspeise eine kulinarische Bereicherung feiner Menüs. <<
Lachs in Blätterteig, 300 g
Sehr leckerer Snack für zwischendurch. Eines meiner Lieblingsprodukte.
Blätterteig mit Soße und einem Hauch von Lachs. ‐ Leider war der Lachs nur zu erahnen, die Blätterteigtaschen generell schon viel zu klein, aber selbst in diesen winzigen Taschen musste der Lachs noch gesucht werden. Geschmacklich war es ok, aber schon der Fisch alleine hätte ungewürzt in der Pfanne gebraten zu einem besseren Geschmackserlebnis geführt.
viel Lachs ‐ schnell für Kaffeetrinkgäste, die zum Abendbrot immer noch da rumsitzen. Schnell gemacht, knuspriger Blätterteig, sehr gut abgeschmeckt mit Frischkäse und viel schmackhaftem Lachs
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200° vorheizen. Den tiefgefrorenen Lachs in Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25- 30 Minuten zubereiten.
Umluft
Den Backofen auf 180° vorheizen. Den tiefgefrorenen Lachs in Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25- 30 Minuten zubereiten.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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S. Buchholz schrieb am 29.06.2016
Es ist grundsätzlich nicht notwendig, den Ofen vorzuheizen. Ich wähle einfach eine etwa 5 min längere Backzeit. Aber sorgfältig aufpassen, dass nichts verbrennt!
Zutaten
Blätterteig (47%) (Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma, Farbstoff Carotin), Wasser, Speisesalz), Lachsfilet (26%), Wasser, Doppelrahmfrischkäse (5%), Vollmilch, Käse, Eigelb, Sahne, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Butter, Weizenmehl, Speisesalz, Dill, Knoblauch, Gewürze (mit Senf), Aroma (mit Fisch) , Weizenmalzmehl
Wichtiger Hinweis:
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Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 150g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 1.109 | 1.667 | -- |
| Brennwert (kcal) | 266,3 | 400,2 | 20 % |
| Fett (g) | 17,7 | 26,6 | 38 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,4 | 11,1 | 56 % |
| Kohlenhydrate (g) | 17,5 | 26,3 | 10 % |
| davon Zucker (g) | 0,4 | 0,6 | 0,7 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,9 | 1,4 | -- |
| Eiweiß (g) | 8,8 | 13,2 | 26 % |
| Salz (g) | 0,7 | 1,0 | 17 % |
| Natrium (g) | 0,264 | 0,396 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,5 | 2,3 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 66,7 | -- | -- |
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| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Ja | Nein |
| Krebstiere | Nein | Nein |
| (Hühner-) Eier | Ja | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Ja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Ja | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Nein | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Nein | Nein |
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Verkehrsbezeichnung
Lachsfiletportionen, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit zarter Käsecreme, in Blätterteig gehüllt. Mit Dill bestreut. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Norwegen (A*), Chile (B*), Färöer (C*). *Eingesetzte Herkunft: siehe Buchstabe im MHD-Feld
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