Kassolette à la Bretagne, 220 g
Art.-Nr. 2839
Für die Sterneküche zu Hause
Elegant in echter Keramikschale
In nur 30 Minuten zuzubereiten
Vorbestellbar für den Zeitraum: 23.04.2019 bis 29.02.2020
>> Ein vielversprechender Auftakt für ein kulinarisches Menü der Extraklasse oder einfach eine Delikatesse für anspruchsvollle Meeresfrüchte-Liebhaber. Feiner Räucherlachs in einer cremigen Sauce erhält durch Weißwein seine geschmackliche Veredelung und wird noch mit einer Jakobsmuschel gekönt. Arrangiert in dekorativer Keramikschale zum stilvollen Servieren aus dem Ofen direkt auf den Tisch.
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Kassolette à la Bretagne, 220 g
Ich habe sie jetzt zum 3. mal bestellt und bereite sie so zu. In der Mikrowelle auftauen. 5 min bei 200 Grad in der Heißluftfriteuse, 5 min Pause und dann noch mal 5 min. EINE OFFENBARUNG ‐ Ich habe sie jetzt zum 3. mal bestellt und bereite sie so zu. In der Mikrowelle auftauen. 5 min bei 200 Grad in der Heißluftfriteuse, 5 min Pause und dann noch mal 5 min. EINE OFFENBARUNG
Zu mehlige Sauce ‐ Meine Frau hat sich zwar über die feuerfesten Förmchen gefreut aber der Geschmack war enttäuschend. Eine mehlige Sauce ohne Geschmack. Schade um die zweifellos einwandfreien Zutaten.
Klein aber fein ‐ Einfach lecker zusammen mit Baquette und grünem Salat! Die Keramikschalen sind total schön!
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Keramikschale Kassolette a la Bretagne auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und ca. 25 - 30 Minuten garen. Nach der Zubereitung ist die Keramikschale sehr heiß. Daher unbedingt 2 - 3 Minuten ruhen lassen.
Umluft
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Keramikschale Kassolette a la Bretagne auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und ca. 25 - 30 Minuten garen. Nach der Zubereitung ist die Keramikschale sehr heiß. Daher unbedingt 2 - 3 Minuten ruhen lassen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Wasser, Jakobsmuscheln (18%), Räucherlachs (15%) (Lachs, Speisesalz, Rauch), Sauerrahm, Weißwein (7%) (enthält Sulfite), gelbe Karotten, Butter, Schalotten, Vollmilchpulver, Zucchini, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Spinat, Speisesalz, Schnittlauch, Pfeffer, Kann Spuren von Krebstieren enthalten.
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 110g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 580 | 638 | -- |
| Brennwert (kcal) | 139,3 | 153,2 | 7,7 % |
| Fett (g) | 9,3 | 10,2 | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,7 | 6,3 | 32 % |
| Kohlenhydrate (g) | 5,6 | 6,2 | 2,4 % |
| davon Zucker (g) | 2,2 | 2,4 | 2,7 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,8 | 0,9 | -- |
| Eiweiß (g) | 7,9 | 8,7 | 17 % |
| Salz (g) | 1,0 | 1,1 | 18 % |
| Natrium (g) | 0,403 | 0,443 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 0,6 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
| Allergene Zutat | Allergene Spur | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Ja | Nein |
| Krebstiere | Nein | Ja |
| (Hühner-) Eier | Nein | Nein |
| Fisch | Ja | Nein |
| Erdnuss | Nein | Nein |
| soja | Nein | Nein |
| Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) | Ja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Nein |
| Sellerie | Nein | Nein |
| Senf | Nein | Nein |
| Sesamsamen | Nein | Nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | Ja | Nein |
| Lupine | Nein | Nein |
| Weichtiere | Ja | Nein |
Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
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Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
Verkehrsbezeichnung
Stückchen von Räucherlachs in einer cremigen Soße, mit Weißwein verfeinert, dekoriert mit einer Jakobsmuschel. In einer Keramikschale.Tiefgefroren.
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Jakobsmuscheln (Pecten maximus) gefangen im Nordostatlantik.
Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur aus Chile (A), Norwegen (B), Schottland (C), Feröer Inseln (D). Genau Herkunft siehe MHD-Feld.
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Ausgesuchte Köstlichkeiten für die besonderen, kulinarischen Momente in erlesener Qualität. Wenn es mal etwas außergewöhnliches sein soll, sollte es Lukulleria sein.