Kap-Seehecht Oriental, 600 g
Art.-Nr. 34233
Orientalisch inspiriert
Saftiges Kap-Seehechtfilet
Für Pfanne und Ofen
Vorbestellbar für den Zeitraum: 02.10.2022 bis 22.10.2022
Für ein außergewöhnliches Fischerlebnis: weiße zarte Kap-Seehechtfilets, praktisch grätenfrei, mit einer raffinierten orientalischen Panade aus Kreuzkümmel, Koriandersamen, Pfeffer und Chili. Für die Orient-Reise zu Hause sind die Portionen bereits vorgebacken und schmecken raffiniert zu Blattspinat oder einer Reispfanne.
Kap-Seehecht Oriental, 600 g
Panade könnte noch etwas kräftiger sein ‐ Der Fisch ist zart und praktisch grätenfrei. Er ist schnell zubereitet. Allerdings könnte die Panade für einen orientalischen Geschmack noch etwas kräftiger sein - fruchtiger und/oder schärfer. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder kaufen.
Bratpfanne
In eine heiße, beschichtete Pfanne etwas Flanzenfett oder Butterschmalz geben. Den tiefgefrorenen Kap Seehecht Oriental in die Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur für ca. 12 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Kap Seehecht Oriental aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 22 Minuten goldbraun backen.
Umluft
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den tiefgefrorenen Kap Seehecht Oriental aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 22 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Kap-Seehechtfilet (65%), Weizenmehl, Wasser , Sonnenblumenöl, Weizenstärke, Kichererbsenmehl, Sesam, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Speisesalz), Gewürze (Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Basilikum, Petersilie, gemahlener Kreuzkümmel, gemahlene Koriandersamen, schwarzer Pfeffer, Chilipulver, Kurkumapulver, Paprikapulver), Speisesalz, Weizengluten, Aroma, Gewürzextrakte (Knoblauch, Zwiebeln), Hefe, Rapsöl
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 5 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 120g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 876 | 1.050 | -- |
| Brennwert (kcal) | 209,0 | 250,4 | 13 % |
| Fett (g) | 9,2 | 11,0 | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 | 1,4 | 7,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 17,0 | 20,4 | 7,8 % |
| davon Zucker (g) | 0,6 | 0,7 | 0,8 % |
| Ballaststoffe (g) | 1,1 | 1,3 | -- |
| Eiweiß (g) | 14,0 | 16,8 | 34 % |
| Salz (g) | 0,8 | 1,0 | 16 % |
| Natrium (g) | 0,320 | 0,384 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 1,4 | 1,7 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 71,4 | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Kap-Seehechtfilets, praktisch grätenfrei, in einer knusprigen Panade nach orientalischer Art, vorgebacken. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Fanggebiet / Herkunft
Kap-Seehecht (Merluccius capensis/paradoxus) gefangen im Südostatlantik. (MSC-C- 51859)
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