Kap-Seehecht, mehliert, 600 g
Art.-Nr. 5958
Weißes festes Fleisch
Ganze Filets - praktisch grätenfrei
Ideal für die Pfanne
Vorbestellbar für den Zeitraum: 10.02.2020 bis 28.02.2021
>> Sein weißes festes Fleisch macht den Seehecht beliebt bei Groß und Klein. Feine, praktisch grätenfreie Filets werden für diesen köstlichen Genuss mehliert. Noch tiefgefroren in der Bratpfanne in etwas Fett kurz von beiden Seiten goldgelb braten und nach Geschmack mit Gemüse, Reis oder Kartoffeln serviert. <<
Kap-Seehecht, mehliert, 600 g
‐ schöner , schmackhafter Fisch , fester als normaler Seelachsfilet, kann man direkt gefroren aus der Packung in der Pfanne machen, allerdings vorher aufgetaut und mit ein wenig Fingerspitzengefühl ist das Ergebnis nochmals wesentlich besser. Zum braten nehme ich Olivenöl (aus dem Eismann Sortiment) und etwa ein halber EL. gute Butter ( bloß keine Margarine, zu viel Chemie)
Sehr saftige Filets ‐ Aufgrund der dünnen Mehlierung schmeckt man auch noch viel vom Fisch...
schnell einsetzbar ‐ sie sind schnell in der Pfanne, ohne die Schmiererei mit Mehl, Ei, Paniermehl an den Pfoten. Als Beilage zu Gemüse ambivalent einsatzfähig.
Sehr gut ‐ Sehr guter Fisch, wird nur vom Granatbarsch (den gibt es leider nicht oft) übertroffen. Kann man nur weiter empfehlen.
Bratpfanne
In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und den tiefgefrorenen Kap- Seehecht mehliert bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Während der Zubereitung mehrmals vorsichtig wenden.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Kap-Seehechtfilet (75%), Weizenmehl , Wasser , Reispulver, Volleipulver , Stärke (mit Weizen), Speisesalz , Zucker, Pfeffer, Hefe, Säuerungsmittel (Citronensäure)
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 6 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 100g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 381 | 381 | -- |
| Brennwert (kcal) | 90,0 | 90,0 | 4,5 % |
| Fett (g) | 0,8 | 0,8 | 1,1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,4 | 0,4 | 2,0 % |
| Kohlenhydrate (g) | 6,4 | 6,4 | 2,5 % |
| davon Zucker (g) | 0,5 | 0,5 | 0,6 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 | 0,6 | -- |
| Eiweiß (g) | 14,0 | 14,0 | 28 % |
| Salz (g) | 0,9 | 0,9 | 14 % |
| Natrium (g) | 0,340 | 0,340 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 0,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Verkehrsbezeichnung
Kap-Seehechtfilets, praktisch grätenfrei, fein mehliert. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zusatzhinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Inverkehrbringer
eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH
Seibelstraße 36
40822 Mettmann
Fanggebiet / Herkunft
Kap-Seehecht (Merluccius capensis/paradoxus) gefangen im Südostatlantik.
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