Fischfilet mit Gemüseragout und Kräuterkruste, 300 g
Art.-Nr. 34299
Einzelportion, fertig vorbereitet
Portion saftiges Alaska Seelachsfilet
Ideale Backofenzubereitung
Vorbestellbar für den Zeitraum: 01.09.2022 bis 11.02.2023
Genießen Sie mit allen Sinnen: die saftigen Portionen vom Alaska Seelachsfilet sind auf einem würzigen Karotten-Sellerie-Ragout gebettet. Bedeckt sind die zarten Fischportionen mit Crème Fraîche & einem Topping aus Dill, Basilikum, Schnittlauch und Petersilie.
Oberunterhitze
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Papierschale vom Alaska-Seelachs mit Karotten, Sellerie und Kräuterkruste auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und die Mahlzeit ca. 45 Minuten backen.
Umluft
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Papierschale vom Alaska-Seelachs mit Karotten, Sellerie und Kräuterkruste auf ein Backblech in die Mitte des Backofens stellen und die Mahlzeit ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungstipps von unseren Kunden
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Zutaten
Alaska-Seelachsfilet (43%), Karotten-Sellerie Ragout (34%) (Sahne, Sellerie, Karotten, Crème fraîche, Rapsöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Speisesalz, Gewürze, Schnittlauch, Stärke, Gewürzextrakte, Stabilisator Carrageen), Crème fraîche , Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Dextrose), Kräuter-Knoblauch Marinade (0,8%) (Pflanzliche Fette (Raps, Shea) in veränderlichen Gewichtsanteilen), Rapsöl, Zwiebeln, Speisesalz, Knoblauch, Brühe (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Speisesalz), Aroma, Gewürze, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Rosmarinextrakt, Oregano), Rapsöl, Speisesalz, Modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum), Zucker, Stärke, Gewürzextrakte
Wichtiger Hinweis:
Für Fragen zu Inhaltsstoffen nutzen Sie bitte unser Kontaktformular.
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 1 Portionen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion
(entspricht 300g) |
%* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (kJ) | 589 | 1.768 | -- |
| Brennwert (kcal) | 141,4 | 424,2 | 21 % |
| Fett (g) | 9,2 | 27,6 | 39 % |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,3 | 12,9 | 65 % |
| Kohlenhydrate (g) | 5,7 | 17,1 | 6,6 % |
| davon Zucker (g) | 1,8 | 5,4 | 6,0 % |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 | 1,5 | -- |
| Eiweiß (g) | 8,7 | 26,1 | 52 % |
| Salz (g) | 0,7 | 2,0 | 33 % |
| Natrium (g) | 0,270 | 0,810 | -- |
| Broteinheiten (BE) | 0,5 | 1,5 | -- |
| Eine Broteinheit entspricht (g) | 200,0 | -- | -- |
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Verkehrsbezeichnung
Alaska-Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, mit krosser Kräuterkruste, auf Karotten-Sellerie Ragout. Tiefgefroren.
Hinweis zur Aufbewahrung
Bei – 18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Fanggebiet / Herkunft
Alaska-Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Nordwestpazifik und Nordostpazifik. (MSC-C-50070)
Das passt zu Fischfilet mit Gemüseragout und Kräuterkruste
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