Ganzer Wolfsbarsch, 700 g

Art.-Nr. 6887

16,98 € 19,98 €

700 g, 24,26 € je 1000g, 2 Stück

Wer Fisch mag, wird unseren Wolfsbarsch lieben! Mit Kopf und Schwanz, ausgenommen und zum Schutz glasiert. Schmeckt besonders gut im Salzmantel oder auf einem Gemüsebett im Ofen.
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Vorbestellbar für den Zeitraum: 03.04.2018 bis 28.02.2019

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Ganzer Wolfsbarsch, 700 g

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Kundenrezensionen
A. Bauer schrieb am 11.05.2018

Wolfsbarsch auch in der Pfanne toll ‐ Wir haben den Wolfsbarsch mit frischen Kräutern wie Thymian, Liebstöckel, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch gefüllt und dann in der Pfanne mit Olivenöl gebraten. Toller Geschmack und gute Konsistenz. Dazu Rosmarinkartoffel aus dem Backofen. Lecker!

 
C. Grebestein schrieb am 27.03.2018

Unbedingt probieren ‐ Wolfsbarsch im Salzteig der absolute Hammer

 

Oberunterhitze

Den Wolfsbarsch aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen den Wolfsbarsch unter fließendem Wasser gut abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und nach Belieben würzen. Pro Fisch je 2 Bogen Backpapier oder Pergamentpapier diagonal übereinanderlegen, ggf. etwas einfetten und den Wolfsbarsch in die Mitte legen. Die Papierenden locker darüber zusammenfassen und an den Seiten wie ein Bonbon mit Küchengarn festbinden. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen.

Umluft

Den Wolfsbarsch aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen den Wolfsbarsch unter fließendem Wasser gut abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und nach Belieben würzen. Pro Fisch je 2 Bogen Backpapier oder Pergamentpapier diagonal übereinanderlegen, ggf. etwas einfetten und den Wolfsbarsch in die Mitte legen. Die Papierenden locker darüber zusammenfassen und an den Seiten wie ein Bonbon mit Küchengarn festbinden. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten garen.

Grill

Den Wolfsbarsch aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Dann unter fließendem Wasser gut abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und nach Belieben würzen.


Zubereitungstipps von unseren Kunden

Hier können Sie eigene Zubereitungstipps einsenden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g oder benutzen sie den Nährwertrechner:
Der Inhalt einer Verpackung entspricht insgesamt 2 Portionen.
in g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Portion
(entspricht 350g)
%* pro Portion
Brennwert (kJ) 402 1.411 --
Brennwert (kcal) 95,3 334,5 17 %
Fett (g) 2,3 8,1 12 %
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,9 3,2 16 %
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0 0,2 %
davon Zucker (g) 0,0 0,0 0,4 %
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0 --
Eiweiß (g) 18,5 64,8 130 %
Salz (g) 0,2 0,8 13 %
Natrium (g) 0,085 0,298 --
Broteinheiten (BE) -- -- --
Eine Broteinheit entspricht (g) -- -- --
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Die hier gebotenen Informationen stellen wir für Sie mit großer Sorgfalt zusammen und aktualisieren sie laufend. Rezepturen und auch Produktionsprozesse können sich jedoch ändern. Somit ist es möglich, dass zeitweise Produkte unter derselben Bezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sind. Es kann daher nicht gänzlich ausgeschlossen werden, dass die online zur Verfügung stehenden Informationen abweichend von denen auf der Produktverpackung eines angebotenen Produktes sind.

Maßgeblich sind deshalb immer die Angaben in der Zutatenliste auf der Verpackung.
Sollten Sie Zweifel oder Fragen haben, bitten wir Sie, sich unter Angabe der Bezeichnung des Produktes, der Mindesthaltbarkeitsdauer und der Loskennzeichnung an uns zu wenden.
Wichtiger Hinweis:
Unterschiede zwischen den Angaben im Internet und der Verpackung sind möglich. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Verpackung.
  Allergene Zutat Allergene Spur
Glutenhaltige Getreide Nein Nein
Krebstiere Nein Nein
(Hühner-) Eier Nein Nein
Fisch Ja Nein
Erdnuss Nein Nein
Sojabohnen Nein Nein
Milch- und Milchprodukte (incl. Laktose) Nein Nein
Schalenfrüchte Nein Nein
Sellerie Nein Nein
Senf Nein Nein
Sesamsamen Nein Nein
Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg Nein Nein
Lupine Nein Nein
Weichtiere Nein Nein

Verkehrsbezeichnung

Mit Kopf und Schwanz, ausgenommen, einzeln entnehmbar, glasiert. Tiefgefroren.

Hinweis zur Aufbewahrung

Bei – 18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Verpackung. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Fanggebiet / Herkunft

Wolfsbarsch (Dicentrarchus labrax) aus Aquakultur aus der Türkei (X) oder Griechenland (Y). Eingesetzte Herkunft siehe Buchstabe im MHD-Feld.

So einfach zum Genuss

Lukulleria steht für höchsten Genuss. Der ganze Wolfsbarsch ist speziell ein Produkt, welches so fertig vorbereitet ist, dass Sie diesen ganz besonderen Fisch sehr schnell zubereiten und Ihren Gästen präsentieren können. Einfacher kann Gourmet-Genuss nicht sein. 


Wolfsbarsch auf dem Grill zubereiten

Die Zubereitung auf einem Kugelgrill dieses hochwertigen ganzen Fisches ist denkbar einfach. Etwas Öl auf den aufgetauten Fisch und jeweils von beiden Seiten scharf angrillen und dann indirekt garen lassen - fertig! Das klappt mit jedem Grill mit Deckel. Guten Appetit!

Das passt perfekt zu Ganzer Wolfsbarsch

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